第一百三十二章 还原五道料理
艾丽娅先是仔细观察了一会托盘中的五道料理,他们分别是以牛肉、青鱼、蛤蜊肉、剑尾蒿和西兰菜为原材料,制作而成的五道豪华料理。这些他们中的调料都有姜蒜,还有一些吊味的香料。
把五道料理全部看透后,已经过去了六分钟,她必须在剩下的四分钟里,把它们的味道给全部分析透才行。
只见她不紧不慢的端起一个盘子放到自己鼻下,只停留半分钟就会放下,再换另一盘,以此重复了几次,四分钟便过去了。
时间一到,择崎斯那严肃的声音适时的响起,“好,时间到了,两小时之后,我要看见五道和这一模一样的料理,若再超过时限,你就可以不要再来了。”
“知道了,我保证后面的日子,你还得继续指导我。”艾丽娅眼中透着自信的光芒,说完,干脆利落的转身,踏着沉稳的步伐走进了食材存储室。
两个小时对于她来说是有绰绰有余的,五道料理只需要一个半小时足矣。
艾丽娅一脸轻松,可站在择崎斯身边的卡尔文却是十分担心,十分钟的观察,两小时就要全部完成,她……真的能够完成吗?
想到此处,他不自觉的就要跟上艾丽娅,但还没走两步,就被一旁的择崎斯给拦下了,“你想要帮她?知道你这样是在害她吗?给我在这静静等待!”
卡尔文有些讶异的看着择崎斯,之前他还是那么的和颜悦色,怎么会突然变得如此严肃苛刻?好像只要是说到料理,他们都会变得异常认真。难道这就是厨师对料理的尊重和热情?
他只是……有些担心她……身体便不由自主的想要跟过去。哪怕可以尽点微薄之力也好,他都想帮她完成这个严苛的课程。
择崎斯见他一脸担忧,心稍稍软了下来,走到他身边,抬手拍了拍他的肩膀,“要相信她,你们是同伴,同伴之间连起码的信任都没有,那还如何称之为同伴?”
听了他这番话,卡尔文心头的乌云瞬间就散开了,对啊!他们是最重要的同伴,而同伴之间最重要的便是信任。以前他们不就是因为信任彼此,才闯过了无数难关的不是吗。
他还真是………
想到这,卡尔文摇头失声笑了起来,“你说的对,我现在能做的只有相信她能成功。”
见他重新头顶的乌云散开后,择崎斯欣慰的点了点头,这样就对了,信任把同伴紧紧系在一起的重要纽带,相信经过这次他们会做的更好。
艾丽娅走进食材存储室后,看着众多食材呈现在自己眼前,她开始兴奋起来,真是好久都没有像现在这样热血沸腾了。
两小时做五道料理,那么最节省时间的方法便是从工序最简单且最少的开始做起。符合这两个条件的就是西兰菜和剑尾蒿,两道蔬菜料理了。
她很快筛选出两道相对简易的料理后,便走向蔬菜区域,挑选新鲜的原材料了。
当艾丽娅找到西兰菜时,她眼角不经意扫到了在旁边的剑尾蒿。看到这,她心思急转,难不成这里有什么关联不成?亦或是择崎斯懒得多费神而一并挑选的?
不管是哪一种的可能性,现在还是专心做料理好了。
把一竹筐蔬菜放上灶台后,艾丽娅开始择菜了,她花了五分钟的时间,把那满满一竹筐的西兰菜和剑尾蒿全部都择干净了,之所以这么快,是因为她施了点小魔法。
之后,她把去掉头尾的西兰菜和剑尾蒿倒入矮小的木桶中,准备清洗它们,“水浴之舞,清洁食材魔法。”
吟唱完清洁魔法的咒语,众多水珠出现在木桶上方,而后桶中的蔬菜像是被吸引了一般,纷纷往水珠里飞去,看到这,艾丽娅嘴角微微上扬起来。
为了节省时间她又去海鲜区域捞新鲜的青鱼去了。
靠近水池时,艾丽娅低头往里看了看,鱼儿在水里游得很欢快,不过一会就要变成他们的下饭菜了。
思及此,她拿起立在一旁的鱼捞网,在看准时机后,便迅速的放进水池将两条走到她近前的青鱼,捞了起来。
看着在网里拼命挣扎的青鱼,艾丽娅轻声道:“我会给你们一个痛快的。”
回到灶台时,清洁魔法已自动解除,这意味着,木桶里的蔬菜全部清洗干净了。这时间还真是节省了不少。
在不知时间的情况下,她只能靠估算了,所以还是不敢怎么拖时间的。
把木桶中的菜倒回竹筐,艾丽娅准备开始处理刚抓回来的青鱼,把它们放在干净的砧板上,她手起刀落,毫不犹豫的结果了两条青鱼。
在去掉它们的鱼鳞、鱼刺和内脏后,她取来少于蛋清、盐和生粉放入一个中等大的玻璃碗内,再用水系魔法–注水术,往里玻璃碗里注入了些许水。
在把玻璃碗中的调料搅拌均匀后,艾丽娅把一块块切好的鱼肉放进去腌制。
趁着腌制的空挡,她换了一块干净的砧板,着手准备切菜。先是把西兰菜切的长短一致,再接着切剑尾蒿。待把这两样蔬菜切好后,鱼肉也差不多快腌制好了。
把玻璃碗中的鱼肉一块块夹到干净碗中,接着再是切配料,姜蒜,肉沫等。
待蔬菜的调料全部准备妥当,艾丽娅拿起一旁的油,倒入锅中。
等到油在锅中沸腾时,她把切好的肉沫放入锅中爆炒,接着再把西兰菜倒入锅中炒。待西兰菜软下去后,她接着把姜蒜放入其中,一起炒。
最后再倒入生抽,就起锅了。
第一道完成后,接下来就是炒剑尾蒿。
剑尾蒿的做法和西兰菜有一定的区别,它要先用热水淋一遍,再放入油锅炒。
坐在吧台处的卡尔文如坐针毡,虽然嘴上说相信艾丽娅,但心里还是不免有些担心。看到眼前摆放着清一色的酒时,他心道,闲着也是闲着,倒不如边喝酒边等待。
择崎斯在看见卡尔文在喝酒的时候,便走了过去,坐在他身旁。
“来,有没有兴趣和我喝一个?”他拿起其中一瓶威士忌给卡尔文倒满了一杯。
“当然,奉陪到底。”卡尔文举着杯子在择崎斯面前晃了一下道。
外面在碰杯喝酒,艾丽娅在里面舞弄锅铲,转眼间就只剩下牛肉没有做了。
择崎斯做的牛肉是用酱卤凉拌做成的,而且牛肉要炖熟是需要花费一些时间的,再者酱料还需要另外调制,所以这道菜才会选择留在最后做。
把牛肉洗干净切好,再往锅里注满水,接着把切好的牛肉片全部倒入锅中。在使用火系魔法把锅底的柴火烧起来后,艾丽娅便着手开始调制酱卤了。
首先是准备些许生抽,其次是天椒沫、麻油和蒜蓉,把这些全部倒入一个干净的玻璃碗后,再使用烹调火系魔法,对齐进行加热。
待酱卤加热完毕,锅中的牛肉差不多也炖熟了。在艾丽娅揭开锅盖的瞬间,牛肉的香味即刻充满了整个存储室。
在外面喝酒的二人,也闻到了牛肉的清香,择崎斯的心中不免有些欣喜,看来艾丽娅的实力并没有全部展露出来。
卡尔文那颗悬着的心则是终于平稳落地了,他的担心是多余的。
不一会儿,艾丽娅一脸轻松的,端着正方形托盘走了出来。当看见卡尔文和择崎斯在吧台碰杯痛饮时,她心里鄙视着他们,她在里面忙碌非常,他们倒好在那悠闲的举杯痛饮。
待她把托盘放上桌时,择崎斯和卡尔文一同起身往艾丽娅这边来了。
“比我规定的时间快了半小时,很好。就是不知道味道如何啊。”择崎斯严肃的看了看时间道。
虽然心里十分欣喜,但面上依然装的严肃认真。
“味道如何……您尝尝便知。”艾丽娅自信满满的说道。
不怕你吃,就怕你不吃。
择崎斯没有听她的立刻就开始试吃,而是叫着她道:“不急,你先尝尝我的,让自己心里有个数。”
艾丽娅听后,应了一声,便拿起筷子每道夹了一点送入口中品尝。
择崎斯就那么看着她的面部表情,可从她吃第一道开始,她的神情就没有变过。看来想提前知晓答案,还得自己品尝才行啊。
艾丽娅全部品尝完毕,在放下筷子时说道:“原本我还没这么有信心的,不过,现在我却是有了十成十的把握。”
听了她这话,卡尔文略带激动的催促着择崎斯道:“您快尝尝吧。”
他无奈的拿起桌上的干净筷子,从青鱼依次开始品尝。可卡尔文见他每吃一道,眉头就会皱起一点。直到全部品尝完,他的眉头早已皱成了川字。
这是怎么回事?难道艾丽娅失败了吗?不可能,以她的手艺绝不会以失败告终!
而站在对面的艾丽娅则是一脸轻松,择崎斯这是被震惊到了,她做的与他的味道是一样的,不过她稍稍有改进而已。
“怎么样?”卡尔文心急的问着。
择崎斯没有回答他,而是转头沉声问着艾丽娅道:“你这是怎么做到的?”