第八十七章 吃羊腳
之後，薑洗淨切片；蒜頭切成碎末，香菜洗淨切成細末待用。
旺火熱勺，放蔥薑蒜香料下去爆香，爆香出香料的香氣味兒之後，再下羊蹄下去爆炒，炒到變色和肉味道出來後，放點鹽下去調味。
之後再放水下去燉煮，放白酒去腥，悶煮半個時辰後。
黃亦雲用一隻筷子戳了一根羊腳，見羊腳上的羊肉筋已經軟爛之後，黃亦雲再放點合粉進去攪拌幾下後，出鍋再撒上香菜，這羊腳就做成了。
“哇，味道老香了，是五妹聞過最香最好吃的味道了。”五妹就在廚房裏頭守著自家大姐做羊腳，從頭到尾，直至出鍋後，那股香味使勁的往鼻子裏頭鑽了，越聞越香，越香後口水不自知的分泌出來後，又不自知的咽下去，雙目閃亮的望向鍋中的羊腳。
之後，黃亦雲用另一口鍋，從壇子裏頭夾了幾塊紮魚出來，放在一個碗中，切上蒜頭、放入豆豉、幹辣椒末直接開鍋蒸了起來。
大火蒸了一刻鍾的時間後，黃亦雲見時間差不多後，熱鍋燒油，把油燒紅之後，淋到紮魚上，頓時，紮魚的上的酒香撲鼻而來。
隨後，黃亦雲再切了一點鹹菜用來下粥的。
今日的晚飯就做成了。
“這羊腳還別說，真的老香老好吃了，有著嚼勁，又軟又爛的。”黃李氏剛才聞不得那股膻味，隻是等大妹把羊腳做出來後，黃李氏吃上一塊，頓時雙目一亮的道。
“味道的確是不錯。”黃平程也胃口大好的吃了一塊的道。
更別說底下的幾個小的，雙手抓著羊腳，使勁的啃，啃的雙手和嘴上沾滿了醬汁。
別看四隻羊腳有小兩三斤重，隻是黃家人多，把羊腳給剁下來後，也隻能夠黃家大大小小吃上一塊罷了。
幾個小的吃了一塊就沒有了後，臉上盡是可惜和饞色。