第5章 姥姥顯神通
悠悠緊跟在姥姥身後，去看姥姥大顯神通。弟弟看見也要跟著，姥姥怕他年紀小礙事，讓他跟爸爸出去玩，弟弟拉著姥姥的衣襟就是不撒手。
悠悠掏出個大白兔奶糖遞給他：“迪迪，你聽姥姥話我明天再給你一個。”
“嗯，迪迪最聽話了，姐姐你趕明可別忘了。”弟弟說著，喜滋滋的拿著糖，麻溜地跑著找爸爸去了。
二爺韓德福家的三間西屋，北邊的兩間住人，進門是廳房，裏麵的一間二奶帶著兩個女兒住，二爺帶著兒子寶景住在牛屋裏。
最南邊的一間是廚房，姥姥進來就忙上了。
把豬肉切下一斤多和雞放到鍋裏煮上。半斤多五花肉條做酥肉，半斤多肥肉片做滑肉，剩下的二斤肥瘦分開剁肉泥。拿了兩個白麵饅頭切條，一個辣（白）蘿卜擦絲剁碎。
廚房裏“乒乒乓乓”響了半個多小時，姥姥看鍋裏的肉和雞煮好了，用笊籬撈上來把肉湯舀到鬥盆裏。
鍋裏添上水煮了5個熟雞蛋，剝了雞蛋皮一切兩半，把雞蛋黃取出來，裏麵塞上瘦肉泥再合起來，外麵掛上麵糊。
由於肉量較少，姥姥在處理好的肉中放了雞蛋清，多加麵粉，盡量的增加份量。
鍋裏倒了大約3斤油，姥姥麻利的把紅燒肉、四喜丸子、雞蛋包肉、酥肉、饅頭條、蘿卜丸子炸了出來。
把油倒出來，趁油鍋底把剩下的雞蛋黃攤成金黃色的薄餅。
刷幹淨鍋加上水，接著汆肉丸子，滑肥肉片，終於把該準備的都做好了，天色也暗了下來，姥姥直起身捶了捶後腰，笑嗬嗬的吩咐二奶把東西放好，謝絕了二奶奶留飯的盛情，領著悠悠回家了。
媽媽已經做好了晚飯，白麵菜饃饃（素菜包子）、花糕鼻子（用棗和白麵做的花樣麵食）。冬天天短黑的早，村裏人為了少點燈省燈油，習慣在天黑前喝完湯（吃晚飯）。