第884章 牛肉綠豆丸
舅姥娘在牛肉餡裏，放進各種調料，加了二十個雞蛋清，沿順時針的方向，攪拌了一袋煙的時間，直到肉餡扯出絲來，才算是成功了。
幾個孩子有按盆子的，有拿著擀麵杖攪的，換著班的幹活，誌新和智萍兩個，根本攪不動。
不到二十分鍾的時間，累得胳膊都酸了。誌高摔著胳膊問：“奶奶，明天做牛肉綠豆丸子，也得這樣攪嗎？”
舅姥娘看著孩子們都喊胳膊酸，笑著說道：“放心吧，炸丸子用的牛肉，剁成牛肉粒就行，不用攪拌。
不過這些牛肉都剁了，也夠你們幹一天的。悠悠明天得給我幫忙，俺倆磨綠豆粉去。”
六個孩子九十多斤牛肉，一個人得剁十五斤，確實夠他們幹一天的。
聽說得剁一天的肉餡，孩子們不怕累，都喊無聊。智萍首先說：“明天咱們放錄像，看唐老鴨和米老鼠。”
誌斌說：“咱們看英語版的吧，正好跟著練習口語。”新81中文網更新最快 手機端：https:/
“好，就這麽定了，我回去就給你們找。”悠悠大力支持。
臘月二十七，六點早班開始後，愛國舅舅就把自家喂的三十頭豬給宰殺了，另外又買了二十頭苜蓿豬，在村裏買的五十頭羊也宰了。
加上昨天買的大魚，這些都是自家準備的年禮。送京都的東西裝了一貨車，其他的也分別送了出去，讓村裏送貨的貨車捎過去就行。ァ新ヤ~⑧~1~中文網ωωω.χ~⒏~1zщ.còм
早飯果然是水汆丸子，淹了一夜的牛肉餡，完全入味了，做出來的丸子特別的筋道爽滑，孩子們吃的大呼過癮，湯裏加上些菠菜和嫩白菜，連飯帶菜都有了。
舅姥娘和紅英舅媽倆人都動手，做的丸子才供得上一家人吃的。就連智萍，都吃了兩大碗丸子，最後又喝了多半碗湯，這才滿足的說：“奶奶，我今天好好的剁餡，明天早上咱還吃牛肉丸子。”