第五十五章鹹蛋黃
枸杞、黃花下市的時候，李滿囤終於想起了月頭醃的鴨蛋，便即就開了壇，拿出三個，讓王氏煮了試味。
王氏想著家常臘肉都是白水煮，便就也拿白水煮了鴨蛋。
鴨蛋煮熟，李滿囤率先敲破一個殼，剝出裏麵的蛋。吃前先送到鼻前聞了聞，李滿囤果聞到一股鹹味。
試探的咬一口，鹹。不過，李滿囤細細地咀嚼，慢慢地品味：這蛋卻不似鹹菜的那種死鹹，他空口吃，好像也似無礙。
一口咽下，李滿囤又咬一口，放下手的一瞬，李滿囤瞧到蛋白上溢出的橙黃色汁液，不由得掙大了眼——這，這不是黃金醬嗎？
黃金醬不是用豬油和八爪鼇熬製的嗎？為啥，他在家隨便咬口醃蛋，都能咬出黃金醬來？
一時間，李滿囤有點懵。
抿緊嘴，李滿囤的舌頭無意識地品味到嘴裏的食物——剔除了先前第一口的鹹蛋白，現在的口腔確是多了黃金醬那種沙質的鹹香。
品著嘴裏的味道，再看著手裏的醃蛋，李滿囤回頭叫王氏：“家裏的，你把菜刀拿來！”
王氏聞言拿來菜刀，不解地問：“好好的，你要菜刀做啥？”
李滿囤也不說話，他拿起菜刀，然後手起刀落，手裏啃咬得隻剩一半的鴨蛋也隨之一分兩半，露出了裏麵紅澄澄，油汪汪的蛋黃來。
王氏看到李滿囤動作，剛想說：“仔細桌子！”，便即就為桌子當中切開的兩個半蛋黃間流淌的金色**而忘記了言語。
好半天，王氏方能出聲道：“當家的，這蛋，的黃，怎麽跟，啊，一樣啊？”
對於，給家裏帶來好日子的黃金醬，王氏一向敬畏，不肯直呼其名。
李滿囤心說我哪兒知道啊？我弄這醃蛋也就是順著閨女的話頭想著在冬天能吃上個蛋而已。
不過，李滿囤想，這醃蛋裏能生出黃金醬的事可是非同小可。