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56、神廟之行
在這時的權貴之家,因為他們每家每戶都有自己的專屬廚子,那些廚子的唯一需要做的就是為主人做飯,研究如何做出主人家愛吃的東西,所以其實各家各戶都有些自己的拿手菜式和拿手的待客飲食。
馬尚文當然也知道這一點,所以他並不是想問這東西是怎麽做出來的,他隻是想知道為什麽宋嘉言會做這樣的東西,隻是話到嘴邊,他又覺得有些不對了。
宋家和馬家不同,宋家無論在京城還是在扶風都算不上大家族,也從來沒聽說他們家有什麽特別出名的手藝,據說宋中丞對吃的也沒什麽特別的愛好,加上他在孔家也吃過飯,也吃到過孔家做出的炊餅,他想破腦袋也想不出向來沒聽說過居然還會下廚的宋嘉言從哪裏學到這樣的手藝。
他下意識地去看宋嘉祥。宋嘉祥大概也想到了這一點,雖然沒有看著他,不過,馬尚文能看出,宋嘉祥的臉色在老陶拿著那兩個幹饃過來之後就有些變了。
“這炊餅不好吃嗎?”宋嘉言也看了看宋嘉祥和馬尚文,他猜他們大概懷疑了什麽,不過,他隻是笑了笑,“我發現我近來越來越吃不下這些幹巴巴的東西,正好我在南陽郡時,聽一個侍女說她母親在廚房嚐試蒸餅也不知道究竟是成功還是不成功的事情,於是就打算改變一下她母親的方法來試試。”
隻是試試看就成功了?對於他的話,馬尚文他們也不知道是該相信還是該慶幸了。
不過,宋嘉言又笑道,“我當時聽說用酒蒸餅還不是很相信,而且那侍女的母親蒸出來的餅也並不是很好吃,沒想到多放一段時間再去做麵起子來蒸,這炊餅似乎就軟的多了。”
他這一句話引起了宋嘉祥和馬尚文的回憶——雖然孔家的炊餅並不是像這個樣子,而是和很多炊餅一般是靠層層疊疊卷在一起蒸熟了出來,不過,孔家的炊餅確實比其他的要軟和一些,