此時的唐朝貴族會烤各式各樣的肉, 像什麽駝峰，八哥，象鼻, 都是他們的盤中餐。他們喜歡大塊吃肉，喜歡用整隻羊來烤，或是將肉切塊, 串在三股鐵叉上，烤好後, 將肉塊取下，放進每個人的盤中。更有奢侈些的, 就是烤羊舌, 烤鹿舌了。
因此, 他們看到肉串並不驚奇, 但是看到這一串串韭菜，鵪鶉蛋之類, 還是忍不住嘴角微抽。
又有兩個宦者抬了一長槽型綠釉陶烤爐來, 放在一旁的空地上。在其中添了石炭燒著，又有宮女拿了羊肉串來，放在爐上炙烤著。隨著一陣白煙升起, 烤著的肉泛出焦黃，發出了滋滋的響聲，一陣香氣爆出, 又因為是用紅柳木削成的木簽，此時烤著也竄出木香, 與肉香一起飄入鼻尖, 讓在場之人不由皆咽了咽口水。
隻是那宮女卻沒有將肉串拿出, 見羊肉開始滴油, 就將肉串翻了個麵，抓著一把孜然粉撒了上去。
宇文修多羅則笑著道：“這羊肉炙還需要些時候，還請諸位先用些盤中的紅燒肉。”今日的宴席實在隨意，她以胡坐的方式盤腿而坐，不用守著跪坐的規矩，很是舒服。
王皇後看了看盤中冒著熱氣，色澤紅亮的紅燒肉，隻覺聞起來實在是香。隻是看著盤中之物似乎是豚肉，卻又不信豚肉能有這般香氣，不由皺了皺眉，猶疑地問道：“此物可是豚肉？”
宇文修多羅：“......”又是一個歧視豬肉的。
但是想到他們將豬肉蒸一蒸，蘸了蒜泥後卷餅的吃法，也是理解了。因此，她笑著答道：“是豚肉，但是妾用了新的法子烹出，與以往味道不同。還請諸位嚐個鮮。”
見宇文修多羅大大方方地說出了此為豚肉，李福也不發一言縱著她的模樣，壽光縣主隻覺自己當真要被這兩人氣得半死，若是懷著此刻的心情去打葉子戲，隻怕宇文家的家當都能被她輸光。