作為獨一份的貴人，好事兒占了先，挑戰當然也要第一個上。
“信貴人，奴婢先做一遍，待會兒您比著葫蘆畫瓢就成了。”葉嬤嬤轉向薑恒，語氣聽起來很是關切，還非常體貼的表示，自己會先示範，似乎在為她降低難度。
薑恒點頭道：“有勞嬤嬤了。”
心裏卻記得：這就是瓜爾佳氏踩得第一個大坑，就這一個‘布菜’的坑，將她摔得頭破血流。
葉嬤嬤的動作行雲流水，甭管是盛湯還是布菜，都做的很是輕盈而美觀，讓一眾新人心裏一鬆，也是，誰每日不吃飯，想來布菜並不會很難。
薑恒卻看得出其中的難：葉嬤嬤這是賣油翁，唯手熟爾。
實則這幾盤菜都各有難處：一道鹵鴿子蛋，圓不溜丟最難夾住，一道拉絲的糖醋肉，夾起來後滴漏牽絆，若是弄得碗碟全是醬汁就很難看；一道醋溜山藥切成了薄片，一看就是好半路溜下筷子的麵相；還有一隻完整的風幹雞，上頭最容易夾的雞翅已經被葉嬤嬤作為演習夾了下來，剩下的哪個部位，都不容易被筷子輕易拆分。
薑恒記得，書裏的瓜爾佳氏在這裏丟了一次人。
其實在家裏，瓜爾佳氏作為女兒，給阿瑪額娘盛湯是常有的事兒，這還好說，可布菜就少了。
大家子出來的姑娘，都學過宴飲規矩，但她們學的是不要去吃那些複雜容易出醜的菜，更不要漫著桌子伸長了胳膊去夾菜，要斯斯文文挑麵前最容易吃的菜稍微墊一墊，誰也不指望在宴席上吃飽不是？
而在家裏，瓜爾佳氏身邊都是丫鬟服侍，更沒有自己拆過什麽整雞。最要命的是，作為唯一的貴人，第一個跟在葉嬤嬤示範後練習布菜的瓜爾佳氏，心理壓力很大。
就像明明都是說話，私下裏單獨跟親人說話，和在一群人的注視前演講是完全不同的。