食客的舌頭多數靈得很,靜慈師太的也不例外,一盤青團激起了靜慈師太的興致,同薑韶顏相對而坐,侃侃而談。
“我吃過野薺菜鮮菇豆腐的包子,沒成想這餡料用來做青團也是別有一番滋味。”
“還有這鹹鴨蛋的蛋黃,先前隻曉得用這鹹鴨蛋的蛋黃做清粥配菜,想不到這蛋黃的用處如此之大,不拘泥於做配菜的話,這酥沙蛋黃便是單吃也是極美味的,沒想到你還能用鹹甜來配。”
“看起來風馬牛不相及、截然相反的味道居然能配的如此美味,隻是在此之前,又有幾人能想到呢?”
“薑四小姐真是個妙人,好想法!”
薑韶顏笑了笑,沒有攬功,隻道:“也是他人所想,我不過拾人牙慧而已。”
靜慈師太見女孩子沒有攬功,看她更是順眼,忍不住多感慨了兩句:“這品食如品人,有時候莫看著天差地別般不配的兩個人,放到一起便莫名其妙的成了天作之合。”
薑韶顏含笑聽著,光明庵在寶陵城也算有些名氣,素日裏來光明庵求姻緣簽的不在少數,五十來歲的靜慈師太想來看過不少癡男怨女,故此感慨頗深。
老太太品人也不過臨時起意而已,說了兩句便又說回到了青團上來。
“我倒是覺得這酥沙的鹹蛋黃配些葷食也是不錯,譬如肉末炒幹成鬆,同樣的酥沙,一口下去,雖同是酥沙卻是不同的味道。”
薑韶顏聽的連連點頭,心道:難怪白管事說靜慈師太會吃。嚐了兩隻鹹蛋黃青團便立時想到了鹹蛋黃肉鬆這等絕配,這若不是好食的老饕又是什麽?
原本倒是因著心裏所求故意來哄老太太開心的,此時再看麵前的靜慈師太,薑韶顏倒是忽地生出了幾分“知己”的味道。
心境一旦不同,薑韶顏的話也多了起來:“此等絕配倒是可以嚐嚐,除了肉鬆之外,素食還可配南瓜,兩色相得益彰,一個酥一個軟想來味道也是不錯,葷食呢可配蝦,油裏炸了,再配料酒去腥想來也是好吃的。”