日子漸漸暖和，晨起天兒亮的早。
一大早，瓦市跟前人聲鼎沸。那兩家餅攤子比葉嘉到得早，葉嘉到時他們已經在做生意了。與周憬琛對視一眼，兩人有條不紊地把攤子擺上。
那兩家餅攤子一個在靠鹿砦的最裏頭，是一對黑壯的中年夫妻。另一家是個老漢，腳邊跟著個五六歲的孩子。兩家的餅跟葉嘉做的還是大不同的。市麵上買不到葉嘉這種平底的煎鍋，他們用的是那等大口灶鍋。葉嘉的煎鍋受熱均勻，煎出來的餅外皮金黃酥脆，內裏鮮香可口。他們弄不出來，也不會做，就跟包餃子似的包那等蘿卜碎餡兒餅。拿麵皮包著餡兒整個拉長，丟到油鍋裏炸。
葉嘉瞥了一眼，老漢做的那個有點像後世的韭菜盒子。中年夫婦離得遠，瞧不見做的什麽樣。
說實在的，擺攤抓的就是一個時機。過了早上頂餓的時候人就不那麽多。興許來遲了，新攤子還沒吃出味兒好壞。有那早上餓得急的，聞著炸得香就在別家攤子上吃過了。
今日的生意就沒往日那般紅火。除了小部分吃慣了西施攤味道的特意等著葉嘉，大部分人餓了就早早買了墊肚子。等鹿砦拉開這一會兒就賣了四十來個。
葉嘉眉頭皺著，倒是周憬琛拍拍她：“先進去吧。”
有道是先入為主，旁人晚了就是比不上最早來的。西施攤這邊葉嘉跟看門的關係打得好，烏蘇和四勒自然是把最好的位置留給周家。
前幾日下雨，做了三百多個餅。尋常一個時辰就能收攤的，今日到點兒才賣一半。還剩一半，自然不能拿回去，這東西天熱以後就不能放。本就在家裏存了兩日，東西再放一日就要餿。不過也多虧了周憬琛一張好臉，鎮上的婦人還是喜歡來西施攤買餅。
兩人折騰到快午時，三百四十個蘿卜餅可算是賣完了。