除去前兩日的不熟悉流程, 之後學校就井然有序的進行著。
學校的事進入正軌,生歡便抽空來了食堂。
“嫂子,前拿來的菠蘿, 昨天都按你說了收拾幹淨了。”
看著水裏泡的玻璃,生歡若有所思:“咱們中午做個菠蘿咕咾肉吧, 再做個菠蘿派。”
“嫂子都看您的。”
跟著生歡學手藝的人很謙遜。
“那咱們多做點,給他們都嚐嚐。”
“我去申請一下。”
不一會黃主任帶著倆人過來了:“生歡啊, 聽說你做的多, 我這邊帶倆人給你幫忙。
這是打下手的馮嫂子, 這是李嫂子。”
“馮嫂子,李嫂子,你們什麽活比較擅長。”
李嫂子道:“切切涮涮這些活俺倆都利索, 妹子你使喚俺們就行。”
生歡笑了:“哪行, 嫂子你跟著王師傅切菠蘿, 馮嫂子替李師傅磨豆沙,李師傅你切點豬肉,切拇指塊就行。”
“好嘞!”
李嫂子內秀但是手上活計麻利, 手推磨用的也六。
馮嫂子風風火火幹活也是快,比專業的王師傅有過之而無不及。
零活差不多,生歡就把兩個大師傅叫過來, 剩下收尾交給兩個嫂子了。
“今天做的也簡單,把麵粉雞蛋牛奶和一個相對來說硬一點的麵團。”說著便拿一個盆, 按差不多的量兌一起。
倆人有樣學樣,因為手勁大做的比生歡的還好。
之後便是熬醬,菠蘿碎放糖擱鍋裏熬成粘稠的醬, 豆沙也是一樣的。
“嫂子你們會包盒子嗎?”
“會!”
生歡手把手教他們做盒子, 豆沙餡半圓的, 菠蘿的方形的。
倆人包一個人刷蛋液之後放烤箱裏烤。
李師傅就把掛了糊的肉下鍋炸。
生歡切了一瓶菠蘿粒,一盆青椒粒,一盆番茄粒,番茄在鍋裏炒出汁放醬油糖醋熬醬,之後把炸好的肉放進去裹勻了醬,最後放菠蘿跟青椒就出鍋了。