冬日來得早, 不過是一場清雪落下，外界溫度便以肉眼可見的速度開始下降，河水兩岸結了薄薄的一層冰, 每到夜裏冰層會變厚, 但一到了白天, 太陽散發出來的餘溫就會把冰層融化，如此周而複始，直到天氣越發寒冷的時候，不管是河麵還是湖麵的冰層都已經很厚實了, 人可以直接走在上麵，甚至是進行玩樂。
今日葉瑜趁著天氣尚好，背著背簍去了趟老宅，他是來送香腸的，葉老太尤其喜歡吃用豬小腸和五花肉做成的香腸, 因此每當村裏養成的家豬可以分肉時, 葉母便會把豬小腸換到手裏。
做成香腸後分一半給老宅那邊，其實香腸的做法挺簡單的，隻是其他人都覺得肉隻要燉一燉就很好吃了, 何必再費心做那麽多花樣, 也隻有像葉家這樣熱愛享受美食的人才會想盡辦法做新鮮吃食。
葉瑜到老宅時, 正好看見葉河正在用工具做粉條，他身邊的盤子裏已經堆滿了土豆粉和紅薯粉，還有一種細細的透明狀的粉條。
“你來了。”葉河招呼一聲，同時他手上的活也沒停，土豆早就被洗幹淨了, 切碎後加水並且手動研磨, 當變成略帶黃色的漿水時稍微放置一個時辰就行了。
葉河現在就在做最後一步, 他把放置好的漿水最上麵的清水倒掉，緩緩露出木盆最底下的白色的細膩糊糊，這就是土豆澱粉，再經過熱水攪勻，切成條狀物就是他們常吃的粉條了。
紅薯粉的製作方式跟土豆粉差不多，隻不過做好後的口感和味道不一樣，土豆粉像是麵條，煮過之後彈性極佳，紅薯粉一般是寬粉，略帶紅褐色，吃起來滑溜溜粘膩膩，不過這兩者都很適合下到鮮美的湯汁裏吃，尤其是各種鍋子或者鐵鍋燉。
至於細細的粉絲除了做湯以外，還可以切碎後做包子餡或者餃子餡。
葉瑜沒打擾葉河幹活，他先是把背簍遞給葉老太，然後坐在火炕上跟他倆聊天。