葉瑜醒來後在屋子裏聞到一股酸酸的味道, 他打個哈欠，視線隨著味道落在爐灶上，隻見一個陶盆放在那裏, 上麵蓋著一層白布。
“娘, 您這是在做什麽？”他問道。
葉母看一眼, 然後樂嗬嗬地回答：“好像叫醪糟，做好後據桃花所說是加一點紅糖和雞蛋就很好吃了，每天早上煮一碗，喝下去之後渾身暖洋洋的, 尤其適合冬天。我想著家裏還有些糯米和酒曲，剛好能做些試試。”
葉瑜聽到這話立刻就恍然大悟了，怪不得他覺得熟悉，就是所謂的醪糟湯圓嘛，把糯米搓成小圓子下到醪糟裏也很好吃, 他記得要是再加點紅糖, 那就對減輕痛經的效果很好。
葉母繼續說：“我昨晚已經準備好了，你瞧中間放著酒曲，我還特地加了些你爹喝的烈酒, 想來過幾天就能製作完成。”
果不其然, 那陶盆在爐灶邊放了三天, 就有一股濃鬱的發酵了的酒味傳出來。
葉母把陶盆端到灶台上，掀開蓋著的白布，隻見裏麵是白中帶著黃的糯米飯，她用勺子淺淺按壓一下表麵就有渾濁的酒液湧進勺子裏。
她率先嚐了一口，然後點頭道：“果然是甜味很重, 倒是很難吃出酒味來。”
說完這話, 葉母又舀了一勺給葉瑜, 見他喝完也點頭，這才拿出兩個洗得幹淨的帶蓋陶罐，將醪糟連湯帶水全都倒進去，密封好之後放到院子裏凍住，被凍住的醪糟會放慢發酵的速度，要是任由它一直發酵，這些甜味就會逐漸轉變成酒的辣味，到那時就隻能當成酒喝了。
做好的酒糟每天早上挖兩勺放到鍋裏，再打進去幾個雞蛋，等蛋黃變色後就能盛出來吃了，熱乎乎的一碗喝下去，渾身都發汗，葉瑜有時候手腳冰涼，也會和他娘一樣喝一碗加了紅糖的酒糟，喝完之後瞬間全身都暖了，正好趁著這時候出門鏟雪，雖然門外的雪不用他們去鏟，自有城兵負責，但是院子裏的雪可就不能讓人家幫忙了，隻能自己動手，否則雪下得久，把門都給堵住，這樣一來出入都不方便。