笑鬧過後, 方覺收下陳子樂拿來的醬鴨，真沒客氣，直接拆開油紙袋。露出裏頭油黑精亮的醬鴨來, 摸到外頭是熱的，應當是上鍋蒸熟後再帶過來的，還專門給切成小塊，方便大家拿取。
方覺給阿夏留了個醬鴨腿, 而後衝著底下二十個學子道:“雖說這是陳子樂帶來送給阿夏的，不過要是當著你們的麵吃獨食, 隻怕一個個眼饞。這隻醬鴨我就做主了, 陳子樂你帶來的，分給大家嚐一嚐你娘的手藝。”
“好嘞, ”陳子樂立馬起身, 他老愛幹這樣的事情了, 覺得自己臉上有光。
方覺則趁著底下的孩童都吃上了, 把用油紙包著的醬鴨腿遞給阿夏。
阿夏看著他, 小聲問道:“大哥你不吃？”
“我不吃，”方覺搖搖頭, 最要緊的是在這麽多學子麵前，他哪好意思吃。
阿夏也不再多言, 拿起醬鴨腿。不得不說陳子樂的娘做醬鴨還是有一手的, 鴨皮特別的緊實, 顏色曬出來也好看。
隴水鎮的河道湖泊眾多, 魚蝦成群, 這樣的地方最適合養鴨, 且普遍養的都是麻鴨, 有的人家還用酒糟喂養麻鴨。
用這種養了幾年的老鴨處理好, 先用料擦再醃，講究前後都要醃製相同的時間，後放到醬油裏頭浸。拿根竹木將鴨身給撐開，尋幾個好天，每每到這時，大家都盼著日頭足，不然曬出來的醬鴨也不成，曬不出油來就是白搭隻好鴨子。
阿夏吃過不少醬鴨，王家莊每年到冬日，家家戶戶的屋棚子底下，或是竹竿上，掛滿一排的醬鴨。還得專門讓小孩看著，免得叫邊上的蒼鷺野貓給逮著吃了。
那裏的鴨好，做出來的醬鴨味道更不錯。阿夏的外祖母做醬鴨花樣多，不單單隻是上鍋蒸熟幾人分食就成了，她還會把醬鴨跟春筍一起蒸，做醬鴨煲，或是醬鴨拚糟雞，滋味都是一絕。
但蒸醬鴨阿夏也很喜歡，這蒸的火候要把握好，蒸過頭吃著口感會柴，稍稍蒸一下，不放薑蒜的話，又覺得會有點鴨腥味。