說出“豬油拌飯”四個字的時候,白瑭的肚子跟著“咕咕”叫了一聲。
小饕餮不好意思地笑笑,手上的活卻沒停。
他先把豬油渣從鍋裏倒進一個碗裏,然後在鍋裏調起了拌飯汁。他朝鍋裏加入熬製好的醬油,又加了少許清水和一小勺糖,把他們稍微煮到冒小泡泡就立刻關了火。
白米飯此時也已經煮好,白瑭又拿出兩個碗,遞了一個給江祐讓他自己盛飯,然後拿了一些洗淨的青蔥和芝麻出來,把青蔥切成很小的蔥段。
江祐依言盛了大半碗飯,見白大廚朝他揮了揮手,便乖巧地把碗遞了過去。
白瑭接過碗,看了一眼裏麵甚至沒把碗口填平的米飯,略顯嫌棄地癟了嘴。
這家夥這麽高的個子怎麽吃這麽少?
怪不得不夠壯,和那些頭號主播一身飽滿的腱子肉根本沒法比。
這麽想著,他利落地舀起一大勺豬油拌在熱氣騰騰的米飯裏,又舀了三勺拌飯汁均勻澆在米飯上,然後在上麵撒上了蔥花,芝麻和豬油渣。
“噥。”白瑭把碗遞給江祐,“小心燙,吃之前先拌勻啊。”
飯碗中央的米飯在豬油和拌飯汁的浸潤下色澤油亮,呈現棕色,四周的米粒則是雪白的,表麵點綴著青蔥,白芝麻和焦黃的豬油渣,看起來色澤鮮明,伴隨著陣陣的香氣,令人食欲大增。
江祐一雙修長瘦白的手在戰場上什麽武器都操縱過,也精通機甲和戰艦的修理,可是如今拌起飯來卻顯得略有些笨拙。
白瑭這會兒已經在自己的那份裝有小山高米飯的大碗裏淋好了料,看著江祐那謹慎的模樣,沒忍住就笑出了聲。
“你是在搞什麽研究嗎?”他笑著提醒自己的傻隊友,“你這麽拌下去我第二碗都吃完了。”
豬油拌飯是一種簡單而原始的美味。
米飯軟糯適中的口感和豬油的瑩潤以及拌飯汁帶著一絲鮮甜的鹹香巧妙地結合在了一起,豬油濃厚的香氣以蔥花的香味為引,被恰到好處地帶入口中,配合上芝麻在嘴裏綻出的味道,最大程度上豐富了米飯的口感。