玉春樓。
廚房裏也忙的差不多了，中午這一波客人走了，要等到晚上才會繼續忙起來。
王秀全巡視了一圈廚房，到他這個年紀，手下的徒弟也都教出來了，除了偶爾興致來了，或者是遇到非他不可的菜色，一般都不需要怎麽動手。
“師父，黎老先生送東西過來。” 最小的徒弟過來說道。
“什麽東西？”王秀全疑惑。
“之前送出去的飯盒。”小徒弟說著，臉上的表情不太好看。
說到飯盒，王秀全想起來了，他都有一段時間不熬粥了，畢竟這道餐品一般進酒樓的也不會點，今天要不是被黎老頭催的沒辦法，才去熬了一份白粥。
白粥這東西別看簡單，好像隨便一做就行了，但那隻是糊弄嘴巴罷了，要做的好吃，非常的講究手藝和時間。
小火慢熬，選米細致，用水也要專門的泉水，火候也要時刻注意，這米的香氣本來就清淡，更不能時刻揭開鍋去看，多看兩眼香氣就跑沒了。
既然要熬白粥，王秀全就幹脆多熬了一些，掛上菜單賣了，本想著買不出去的話就酒樓的人吃，誰知道還挺暢銷，甚至有好幾個客人特意在餐後的點評單上誇了這碗粥。
被誇不稀奇，自從王秀全當廚師以來，都不知道被人誇過多少次了，但是熬的白粥被誇還是讓他有些自得的。
他最拿手的餐品還是這道白粥，隻是和別的菜比起來，白粥的味道清淡，現在人很少能仔細品味，反而是那些味道偏重的菜更容易被人誇獎。
“怎麽？有問題？”王秀全見小徒弟的臉色不對勁，問道。
“裏麵的粥好像沒怎麽動。”小徒弟低聲說，他跟著王秀全也學了挺長時間，別的不說，掂東西的能力是練出來了，東西一上手就差不多能估出重量來，更別說這個飯盒還是他送出去的，重量多少早記住了。