下午李聽雲比前幾天都醒得早了些，易揚和三寶還沒有醒。
她輕手輕腳的下床，打開房門去了廚房。
雖說易揚已經說過了，晚上去易家老宅吃飯，但是這個年頭，很多人家都沒什麽好吃食。
前幾天易揚回來，老宅那邊煮的菜裏邊放的肉大部分都是用李聽雲帶過去炒的肉。
今天她不打算帶生肉了，尋思著自己煮幾個菜帶過去得了。
下午更是悶熱，在廚房裏剛把火生起來的李聽雲就後背都是汗了。
她用手當做扇子扇了下風，依舊解不了這悶熱。
如果不是因為廚房沒有生火卻有菜會讓人起疑，她是不會在這麽熱的天氣裏生火的，廚房熱得跟蒸桑拿似的。
她準備做個辣子雞丁，再做個土豆燉牛肉就差不多了。
生雞肉買的時候老板幫她剁了一部分，她隻要拿出來衝洗一下就可以直接做。
先準備好蔥薑，還有幹辣椒，本來還想用點花椒粒的，但這個東西這裏不常用，她也就沒放。
廚房裏沒人，李聽雲隨心所欲的把空間裏的調料都拿出來，料酒，生抽，蠔油，澱粉都放了一點進去醃雞肉。
不過擔心有人突然進來，她隻放了調料之後，就收回空間裏去了。
鍋放油到六成熱的時候，就把雞肉放進去炸到微微黃色撈出，等油溫升高再次炸一遍，就可以了。
接下來炒大料，把大料炒香之後，雞肉倒進去，炒勻了就可以起鍋了。
為了讓味道更鮮一點，起鍋前她還放了一點糖提鮮。
辣子雞丁炒好後，整個屋子都飄滿了辣辣的香味。
連易揚都聞到這股味道醒來了。
好吧，他是被辣椒熗油鍋的時候給辣醒的。
“好香啊，”易揚循著香味來到廚房，說道，“做了什麽菜？”
“辣子雞丁，”李聽雲向易揚展示她的成果，笑道，“怎麽樣？看著有沒有食欲？”