家裏少了個人，一時間周家人還有點不習慣。
尤其是周三哥，每天跟周四哥成雙入對的一起走，現在就剩自己，晚上睡覺都睡不著。
隨著周四哥走了，周家早點鋪子裏就剩四個人，生意更加忙不過來。
周嬌嬌跟家人商量了一下，就不打算買豆腐腦了。
鋪子裏沒有石磨，每天都要周大哥和周二哥在家做好再推著送過來，耗時又耗力，還耽誤在店裏幫忙。而且隨著上了新品，豆腐腦賺的也沒有那麽多了，大部分的客人都是衝著其他的早點來的。
周家人覺得也有道理，不賣豆腐腦還能抽出空再多做點灌湯包。
不過好歹是個賺錢的法子，何氏想了想，就去找了周二嬸，問她願不願意接手這個豆腐腦，到時候也跟她家一樣，在縣裏擺個小攤子賣，也能賺點錢補貼家用。
周二嬸樂不得呢！忙跟何氏說願意！
雖然她不說，但是看著大房生意越做越好，還在縣上租上了鋪子，她這心裏也是羨慕的。
她家現在雖然溫飽不成問題，但也沒有積蓄。柱子又到了成親的年齡，一家子還得給他攢錢娶媳婦，也不知道猴年馬月才能攢夠，她這心裏也跟著愁呢。
要是有了何氏說的豆腐腦，多多少少也能攢下些。
心裏高興，周二嬸跟何氏連連道謝。
何氏擺手，他們大房過的好了，有好事肯定也第一個想著二房。
總不能哥哥吃肉，看著弟弟一家喝湯。
挑著周嬌嬌有空的時候，周二嬸和大堂嫂兩個就上門來學習做豆腐腦。主要就是鹵汁的味道，周嬌嬌特地教了兩人好幾遍，何氏在一旁幫著指導，沒過幾天兩個人手藝就嫻熟了。
學會了周二嬸一家就開始在縣上擺攤，何氏還特地告訴她們去自家原來的位置擺，那裏人多。
周二嬸想著左右都是擺攤，幹脆就把家裏能賣的東西都拿來賣。