趙向北來往裏，拎著手中的內髒往遠處跑了幾步，表情又無辜又擔心。
“那個，你要不要回去休息一下，這些我做就好了。”
唐曉福插著腰搖搖頭，伸出兩根手指堵著鼻子。
“這樣聞不到味道就好了，我要跟你一起做胰子。”
唐曉福這會兒也不知怎的，就任性起來了，大概是有人包容，就有恃無恐吧
趙向北寵溺的搖搖頭。
“乖，我從雜貨鋪裏麵也買了塊胰子，回來你去試試看看看喜不喜歡我把這些內髒洗幹淨，到最後你再過來好不好？”
唐曉福看著趙向北手上拎的那副內髒，就想起剛才的血腥味兒，實在有些受不了的，又有些幹嘔，連忙點點頭。
他一路小跑的來到趙向北身邊，接過他裝東西，快速閃到一邊，從裏麵翻找出了那塊灰撲撲的胰子。
手掌大小，摸上去倒是頗為幹爽。
看外貌與現代的透明照有點像，想來是禮節，稍微放了點香料，購物淡淡的香味。
唐曉福好奇的用它洗了洗手，發現還挺幹淨的，並沒有油膩膩的感覺。
不過這東西可不便宜，別看用料僅僅是豬的內髒，但是這年頭隻要是肉，那就沒有便宜的。
兩副豬一髒，大概有個一斤來沉，也要十幾文錢。
恐怕這手裏現成的胰子要更貴一些。
唐曉福遠遠的站在一旁，抻著脖子往那邊看。
就見趙向北他將手裏的胰髒用清水洗淨，放在食槽當中，用石錘不住的敲打。
趙向北身高體壯，力氣也大。
揮著錘子虎虎生風，不一會兒就將著胰髒敲的碎碎的。
李氏連忙將早就準備好的其他配料，倒了進去大力的攪勻之後，那些豬胰子就變成呼灰撲撲的模樣。
農家裏做這個也沒有那麽多講究，自然不會往裏放香料。
李氏取了幾塊木板拚成長方形，將那些膏狀的東西，填充在木板之間，再壓上兩塊大石頭，放在陰涼處陰幹。