擀麵杖將劑子擀成大小適中的麵皮,將肉餡放入,團起來,成圓狀。
如此反複,把所有的麵皮團完。
熱鍋燒油,將團子放入油煎。
一個個團子,在鍋裏享受油煎的滋味。
鍋鏟將團子壓扁一些,翻麵繼續油煎。
兩麵焦黃後就可以出鍋了。
錦江眠把土豆肉餅拿到餐桌上放好。
接著拿鹽罐子到砂鍋跟前,倒入適量的鹽,攪拌兩下。
“好了,你去叫蛇禦跟獅鷲回來吃飯吧。”錦江眠吩咐靈貓。
“好嘞~”
靈貓一聽到可以吃了,整隻貓都激動了。
他則把炭火裏的土豆撩出來,彈去表麵的灰塵,剝皮放入盤子裏,用筷子弄成塊狀。
沒放完的肉餡,發火快抄,加入適量的水,調料,熬煮成羹狀,盛出來,淋到炭烤土豆上。
——肉羹土豆就做好了。
……
靈貓第一個跑回來,就看到一桌子噴香的飯菜。
“哥~快盛飯,我要吃~”
靈貓嘴饞了,眼睛亮了~
“好。”
他剛想去盛,蛇禦就說:“我來,阿眠辛苦了,坐著吧。”
“嗯。”
桌子上,放著油炸土豆條,油炸土豆片,土豆燉排骨,土豆肉餅,肉羹土豆~
靈貓眨巴著眼睛,感概道:“哥,原來土豆能做這麽多好吃的~”
它看著土豆不像是好吃的樣子。
沒想到在哥的手裏,能變成這麽多美食~
“你可別小瞧了土豆,它還能做成更多美食呢。桌子上的這些,都不夠看。”
“哦~哥,明天我們把土豆都收了吧。”
它迫不及待的想吃了~
“行。”
……
次日,錦江眠跟靈貓一塊去收土豆。
它才挖了一會,整隻貓就蔫吧了。
“哥,當初幹嘛要種植那麽多~挖著都累死了。”
“很多麽?”
錦江眠不覺得多。就這一片土豆,弄成土豆澱粉估計三五斤都不到。