等唐夫人寒暄完, 一早在外候著的丫鬟們收到指令，排成對活動隊列有序的端著菜走了上來。
盛昭池就是從後廚出來的，這裏麵的幾樣菜她清楚地很。
第一樣上的是光明蝦炙, 鮮活的蝦經過醉悶後放進烤爐裏進行過炙烤, 將蝦炙烤得火紅非常，隱約還能聞見淡淡的酒香。而烤幹的蝦殼扒在蝦肉上，輕輕一撥弄，蝦殼就從蝦肉上脫落下來。
第二樣上的是羊皮花絲，菜肴並不是用羊皮製作而成, 用的是羊肚。需將羊肚切成一尺之長的細絲，接著蒸燙熟後另外調製佐料進饌。
第三樣小天酥, 是用鹿肉和雞肉一同混炒的；第四樣棗園蓮子羹, 取夏季最鮮嫩之蓮子，同紅棗和著糖，用小火慢燉。
第五樣, 上的是盛昭池做的翡翠白玉卷。
“這樣菜怎麽長得這般眼熟？”席麵上不知是誰開口問了句。
“這是……白菜肉卷吧？”
“看著不像, 這肉裏放了什麽東西, 怎麽還有黑點和黃點呢？”
每上一樣菜都會有人報出菜名, 這一道也不例外。
那名看起來像是掌事的丫鬟從後首往前幾步, 接著恭敬地垂下頭：“回稟諸位夫人, 此菜名為翡翠白玉卷。”
話音剛落, 一名坐在後席的稚童率先夾起一塊放進碗裏, 她小心地用筷子戳進中間, 往外拉開。翠綠色額白菜葉子一戳即破, 露出裏麵肉和玉米、香菇絞打在一起的肉團, 蒸的時間剛好, 筷子往中心一戳下去, 肉團裏的湯汁便隨著縫隙慢慢溢出來。因為翡翠白玉卷放置的時間有點久，最外層的‘翡翠’已經沾上了涼意，但中心的肉團還帶著點餘溫，肉團中的湯汁溢出來以後，隨之飄散出來的還有一股淡淡的肉香味。
“娘，是玉米和香菇哎。”
稚童好奇的聲音緊隨其後傳來，眾人好奇的看著盤子裏的翡翠白玉卷，打量一番後就三三兩兩地提起筷子，動作小心地從盤子裏夾起一個翡翠白玉卷放在自己麵前的小碟子裏，停放一會兒後再送進嘴裏。