兩位廚役選擇製作的是酥黃獨。
大致是先把香榧和杏仁碎調了鹽醬和在麵裏, 再把煮熟的芋頭切片拖麵放在油鍋裏煎熟後，形成薄薄脆脆的一片，用油煎的東西本來就香, 麵裏又有香榧和杏仁的脆香加上內裏熟芋的軟糯清香, 還有淡淡的醬香。①
據二位廚役介紹，還可以將中間的芋頭換成薄薄的豬肉片，煎炸出來的酥黃味道更加上乘。
酥黃獨的口感薄又脆，外表一層煎成焦黃色的粉糊皮，咬下去時中間糯糯香香的芋頭, 表皮堅脆中心軟嫩，軟爛的芋頭在唇齒間碎裂化開, 融在舌尖化在心頭。
放的隻有鹽, 香榧和杏仁碎夾雜在堅脆的表皮裏，又香又美味。
盛昭池之前查曆史菜係的時候就有小小研究過一段時間，但並沒有真的上手去實操過, 來到這裏的這些日子因為沒什麽空閑更是沒什麽機會去酒樓嚐嚐, 沒成想現在是有機會了。
這古時候的菜沒有現世的時候添加劑多, 做出來的膳食竟能做的這般好吃, 不過奇怪的是, 這種味道食肆生意還能差成這樣真是怪匪夷所思的。
兩位廚役期待又緊張地看著盛昭池和柴文, 視線緊緊地盯著盛昭池的表情變化。
“姑娘, 覺得……如何？”
盛昭池的表情微妙地很, 兩位廚役又看看邊上的柴文, 隻見他眉毛都跳起來了。
“二位廚役這道菜做的, ”盛昭池將筷子放下, 認真地看著他們, “於我個人而言, 非常不錯。”
盛昭池說話大喘氣，兩位廚役全身心地投入到盛昭池張張閉閉的嘴唇上，整個人就好像進入了水中，什麽其他的聲音他們都聽不到，隻能聽見盛昭池後半句的“非常不錯”。
舌尖喃喃滾動著這四個字，回味了一遍又一遍，兩位廚役齊齊瞪大了眼睛，嘴角驚喜地抽搐著：“那那那……非常不錯的意思是？”