第7章
黃連是個人精,一眼瞧出這位格格饞的厲害,立馬加快了傳膳速度。
再端上羊肉絲一品、芙蓉鴨子一品、韭菜炒肉一碟、葵花盒小菜一品。
另有點心,酥油豆麵一品、匙子餑餑紅糕一品。
不過這些便已然快將半邊桌子給堆滿了,後頭人端著的食盒更大些,打開來瞧茶樹菇鱘魚湯一品。
最後一個是主食,上頭格子裝的是果子粥,下頭擱著冰糖燉燕窩。
等菜上完了,複又將餐具擺上來,這都不必贅述,不是金玉便是上等瓷器,眼花繚亂的。
容歆用了一筷子雞羹,便細細品起這鱘魚湯來。
魚湯這東西都是外行瞧著簡單,實則動起手極為考驗功夫的。
單就簡簡單單的蔥薑,有的廚子熬出來腥味滿天飛,有的則是濃白香醇入味三分。
顯然禦膳房的廚子屬於後者,魚湯先由綠絲用金勺舀了擱在胭脂色瓷碗裏頭,送到容歆眼跟前兒時已經放的恰好能入口。
容歆拿起淺口的金鑲青玉勺,舀上一口擱到嘴裏。初入口時有幾分牛奶的意思,勾不出多大的味道。
然這湯離開舌根的最後一刻,卻好似煙花似的,驀地將魚的鮮美、茶樹菇的清甜,還有那恰到好處的鹹香一股勁全留在了嗓子眼。
容歆做了這麽多年的吃播,有錢時偶爾也吃過米其林,卻還是頭回嚐到這般將魚鮮味保存的如此完好的湯。
這一口喝下去,隻想再喝,再沒旁的想法了。
難怪今早上去慈寧宮,太皇太後飯桌上頭隻有這一碗湯消了一半。
容歆接連又喝了幾口,隨即抿唇低聲道。
“裏頭應當還放了點鮮牛乳,否則做不出這麽滑嫩的口感來。”
黃連樂得拍手,本以為格格隻是餓了,沒想到竟是個會吃的。
“格格英明,不過一小碗便嚐出來了。不過牛乳若是熬魚湯的時候擱,反倒會奪了鮮味去。”