江風回暖, 行人衣裳一日輕便過一日，尤其是文豆這樣滿大街跑得，早早換薄了衣裳。
文豆打外頭回來時，一身脂粉味, 額角上有一處紅, 阿姥以為他是撞哪了, 伸手給他揉了揉, 蹭掉了, 竟是口脂。
雖是街麵上長大的孩子，文豆隻是嘴上討巧, 怎麽比得過香樓裏的那些每日迎來送往的娘子，被她們好一番調笑作弄。
“還好買賣談下來了。”文豆攏了攏衣襟，做作地說：“不然我可吃虧了。”
錢阿姥無語的斜了他一眼, 道：“生得田鼠模樣, 也就瞧著機靈些, 人家拿你逗個悶子，你還唱上了。”
文豆一時語塞, 憋了半晌, 道：“我哪裏生得似田鼠！？”
他說著, 忽然見這後院走出個沒見過的小娘子, 濃藍布衣布裙, 清爽耐髒，頭上包了一塊白底藍花的帕子，隻露出一張清秀麵孔。
“岑娘子，您嚐嚐。”阿娣將幾道小菜擺在岑開致麵前, 有些緊張。
阿娣還是想跟著岑開致, 並不想與馮氏學裁衣。馮氏自曉得岑開致沒要嫁妝體己, 換了阿娣回來，更是隻能順著阿娣了。
岑開致隻好讓阿娣先留在食肆裏幫工，阿娣也不要工錢，包夥食就很好了。今天試一試阿娣的手藝，岑開致叫她用後廚現成的食材做幾道小菜來吃吃。
螺螄尚算肥美，水缸裏的甲魚養了幾日，阿囡每日喂些剩飯，倒不見瘦，兩樣食材燜在一處，燜得螺螄鮮味盡出，甲魚肉嫩且緊，裙邊膠糯，吃過一塊，上下唇都會黏住。
蔥爆蝦極香，紅蔥切細，綠蔥切沫，和蝦頭一起下油鍋逼出香氣，炒出蝦油來，海蝦個大，炒過之後屈成一個蝦球，正好滾一圈，沾滿紅亮的蝦油。
韭黃炒蛋是隨飯菜，岑開致夾了一塊嚐了，品出用的全是嫩芯，少些綠韭的辛辣氣，更爽脆清甜些。
因不是飯點，岑開致並不餓，每盤都隻嚐了幾口。