於小麗的涼菜賣得多了代理也多了起來,她又注冊了一個品牌“食樂”。
現在外麵模仿他們做涼菜的也不少，店裏統一給代理們定製了一模一樣的小蚊帳罩子，一樣的遮陽傘,傘上麵打著一樣的LOGO，遠遠的看上去就是自家店的東西。
吳愛蓮高興極了，店裏的名氣大了,仿著他們做涼菜的也多了起來，可是沒有一家能做到自家這個味道。
別家也搞豬頭肉,可怎麽也鹵不出“食樂”那麽好吃。
雞腳雞翅膀雞大腿就更不可能有了，這幾樣隻有咱自家有,這些推出去以後，比豬頭肉還受歡迎,王明明時不時開發點新品種，代理們永遠不擔心客人吃膩。
“明明，春節咱們是不是就不做了？”
“應該會放假吧，廠裏也要放假，市場也不殺豬了,咱們也沒材料搞。”王明明問：“阿嬸你問這個幹嘛？”
“那臘月二十九應該都不休息吧，我想多進點貨,我那邊好多客人都說過年要多買點。”吳愛蓮說。
原來以為涼菜生意賣到冬天就消停了，大家都做好過冬的準備,誰知道越到冬天生意越好。
過年嘛，好些家裏人口多,頓頓都做飯誰扛得住，有些單位上食堂也都放假了,許多人跟吳愛蓮說,到時候一樣要來一點,冬天涼菜能放，還想放個好幾天呢。
吳愛蓮想著豬頭肉這種不涼拌也行，但是店裏紅油單獨調製一份，來買肉想多放幾天的，吃之前再加調料不容易壞。
她把這個想法跟王明明說完，王明明頓時也說好。
豬頭肉多鹵點沒關係，關鍵是處理起來麻煩到時候把她大嫂也叫來，吳愛蓮提前定了一整個豬頭，平常她隻拿這四分之一。
“這樣看，我家裏也要一個豬頭，我爸爸喜歡吃肥肉，過年我給他拎個豬臉肉過去。”王明明思索片刻：“公公喜歡豬耳朵下酒，另外我還做點酒鬼花生，這東西下酒好，另外炸蠶豆子，炸花生米，炸蘭花豆，多搞點。”