“健身、遊泳、年家小館了解一下？”
韋伏山一邊說, 一邊做出假裝分發傳單的動作。
年歲被他的動作逗笑了：“這直接變成健身、餐飲一條龍了。”
“說實話，還真有做成一條龍的可能性，隻要健身的人來你家店吃過一次，長期吃的可能性很大。”韋伏山用勺子劃著盤子裏的醬汁, 還想再吃一次。
“現在市麵上的減肥餐, 雖然確實低卡, 但是不好吃。”
“你們家的減脂餐能做到好吃又低脂, 就比如這道菜, 豬扒嫩得不行，香到骨頭裏, 雞蛋嫩得在舌頭上滑滑梯，健身的人想減肥、想增肌、想獲得健康, 都變得快樂了。”
年歲聽到這麽直白的誇讚，笑容有些收不住，但還是不忘問一下：“那你覺得還有需要改進的地方嗎？”
“沒有沒有，這樣就挺好的。”韋伏山回想了一下剛吃過的味道, 心情都變好了，“那老板你不會把之前那兩道減脂餐下線了吧？”
“不會不會。”
年歲做照燒豬扒滑蛋飯的時候，蔡滄田就一直看著這道菜，韋伏山走後, 他走過來問年歲：“老板, 這豬扒你準備隻用來做減脂餐嗎？”
“你這麽問, 是不是想到什麽其他好吃的了？”這幾個月年歲對蔡滄田的了解加深了不少, 一般主動走過來問，就是有新點子了。
“對頭！不知道你有沒有吃過茶餐廳的那種撈丁, 配合著豬扒或者雞扒都好吃, 不過應該不算減脂餐, 就是正常的餐。”蔡滄田打了個響指。
年歲之前隻聽說過，但是沒吃過，她搖了搖頭，示意蔡滄田可以展示：“來吧，舞台讓給你，你操作一下，讓我們都學習學習。”
“好嘞！”
蔡滄田找了幾個肉多的雞腿，直接劃開去骨，把肉攤平在案板上，用木槌將肉捶鬆軟。
撒上鹽、蔥薑蒜末，給雞腿肉來一次細致的按摩，讓鹽緩慢融化在肉的表層，蔥薑蒜的味道帶走肉腥味。