董淵原本眉眼都皺在了一起, 縮著脖子準備迎接帶著油花的爆米花炮的洗禮，沒想到他動作實在太快了，鍋蓋又嚴絲合縫地緊緊貼在了鍋上，一點兒都沒給爆米花發揮的機會。
原本隻覆蓋了鍋底的玉米粒, 現在已經膨脹成了大半鍋爆米花, 爆米花膨脹的速度慢了許多, 最後填滿了鍋裏的縫隙。
大團玉米混合著油香的甜香味道, 從鍋蓋的氣孔湧動出來, 董淵被這香味包裹著，深深地吸了一口氣。
蔡滄田看著他混合著懵逼、驚訝和為爆米花的香味陶醉的複雜表情, 忍不住笑了，揶揄道：“這怎麽不怕了？”
董淵愣了愣, 反應過來，不好意思地笑笑：“因為太香了，忘記害怕了。”
“哈哈哈，你這小子！”
鍋裏的爆米花完全安靜下來, 董淵給蔡滄田讓了位置，他又揮舞鍋鏟來回翻動著金黃色的米花粒，讓那水汽完全蒸幹，這樣做出來更脆。
倒出爆米花, 在鍋內放清水融化白糖, 炒出琥珀色時放入巧克力和黃油, 那鍋內泛起淺咖啡色的細密泡沫, 再將爆米花倒入充分攪勻，讓每一粒都充分包裹上甜漿。
“整個流程就這樣, 倒在晾網上晾涼就好了。”
蔡滄田關了火, 指了指一旁的晾網。
“好的, 蔡主廚，我學會了。”
董淵手腳麻利地把那成□□人的爆米花倒在晾網上，用筷子把黏連在一起的部分分開。
“之後這些步驟能獨立完成嗎？”蔡滄田笑著問道。
董淵回想了一下剛才按住鍋蓋的時候，好像從那刻起，他就克服了恐懼：“可以的，我能行！”
蔡滄田比了個“OK”的手勢，又轉身去看別的廚師有沒有什麽搞不定的問題了。
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爆米花原本又軟又蓬鬆，外麵裹的巧克力黃油糖漿還在發著光，經過了幾分鍾的晾涼，外層糖漿已經幹了，爆米花外層也變得很脆。