在晨昏海岸地圖的世界裏, 沒有“中秋節”這個節日，不過年歲每天都能回到海天街18號見到爺爺奶奶，隻要家人團聚，每天都可以像是中秋節。
現實世界的此刻已經是夜晚, 不過在晨昏海岸地圖, 此刻正是下午的五點多。
今天的晚飯吃得格外早, 因為按照往常的時間推算, 今天太陽落山的時候, 會出現一年兩度的“吞雲入海”奇觀。
此刻年歲正和青狼一起炸著蝦片，等會兒帶到海邊吃。
奶奶用竹簸箕在放蝦的水缸裏撈出來一堆個頭很大的蝦, 青狼把蝦頭和蝦殼去掉，又細心地把蝦線挑掉。
年歲把已經擇好的蝦肉放在小盆裏, 加上切得極細的薑絲，倒上幾勺料酒，再撒上鹽和胡椒粉醃製。
將醃好的蝦放在案板上，從蝦背開刀但不切斷, 用擀麵杖將蝦敲成薄得像紙一樣的薄片狀。
將麵粉、澱粉和泡打粉摻在一起，將蝦放進去，兩麵都沾上麵粉混合物，看著像一張兩麵都沾了麵粉的圓形餃子皮。
金黃的油倒入熱鍋中, 沒一會兒就鼓動起了大泡, 將蝦下進鍋中油炸。
剛入鍋, 整片蝦就泛起呲呲啦啦的細密聲響, 外麵裹著的麵粉糊像是吹氣球一樣，瞬間膨脹了起來, 看上去大了一圈兒。
整個蝦片呈現出不規則的波浪形, 蝦肉也隨之膨脹起來, 整體從白色變成了淡淡的粉色，蝦尾微微翹起來，變成了紅色，看上去格外喜人。
所有的蝦片悉數撈出控油，等到不燙手時，年歲掰開了一塊蝦片。
隨著用力，蝦片外層伴隨著清脆的碎裂聲碎成小塊，輕輕一捏就變成了粉末狀，油香味道也隨之四溢。
掰到蝦肉時，手指能感受到一股柔韌的阻力，不過也能很快掰開，從側麵能看到橙紅色的蝦肉。
年歲將蝦片送入口中，外殼又疏鬆膨脹又脆，牙齒幾乎感覺不到咀嚼的阻力，“哢嗞哢嗞”的聲音比嚼什麽都要響。