霸王別姬?
年歲腦海中浮現出好幾個釋義, 最終鎖定了甲魚烏雞湯。
甲魚俗稱老鱉,甲魚和烏雞同燉,取“鱉”和“雞”的諧音,便成了“霸王別姬”這道有名的菜名。
估計井歸林真的像下午說的一樣, 把甲魚燉湯了。
井歸林把盆子端到稍遠的地方, 聲音壓低了許多:“妹妹, 這湯可香了, 你先嚐一碗, 要不然一會兒人多了怕你喝不到。”
年歲看到他神神秘秘的樣子,笑彎了眉眼。
年歲拿了個碗, 井隱溪也拿了碗過來,像個小饞貓, 聲音小得像是在分享秘密:“你們在吃什麽好東西,讓我也來點兒唄。”
井歸林一挑眉:“你看,有好東西我就先給你喝,我這哥哥夠好吧?”
井隱溪本來想翻白眼, 但是他聞到了湯盆縫隙間鑽出來的絲絲香氣,屈服了:“好好好,你最好了,阿姐盛完, 快給我也來一碗。”
井歸林滿意地笑了, 打開湯盆的蓋子, 趕緊給兩人各盛了一碗, 自己也來了一小碗。
湯盆剛打開,一股清新的鮮爽撲麵而來, 莫名讓人聯想到剛出鍋的嫩滑煮雞蛋、雨後新生的嫩筍、小火慢煨之下軟爛的蹄筋......
那香味層次感豐富, 顯得尤為別致和高級。氣味不刺激, 卻格外有穿透力,井歸林剛給自己盛完,原本圍在烤魚旁邊的人群,有一半都轉身湊了過來。
“鮮燉的甲魚烏雞湯,大家來嚐嚐吧!”
井歸林剛說完,就被人群包圍了。
年歲和井歸林、井隱溪三個人從人群中笑鬧著擠出來,坐在月光下的湖邊,享受著“霸王別姬”的特別味道。
年歲吹了吹熱氣,淺嚐了一小口湯,僅僅是舌尖剛觸碰到湯汁,就讓年歲眼前一亮。
湯汁的鮮美足以秒殺年歲之前喝過的所有湯,甚至比魚羊鮮還要高一個層次,如果說魚羊鮮是清冽淡然的鮮味,那這甲魚烏雞湯就是厚重的濃香,讓人喝得停不下來。