瞧著所掌櫃就差一臉驚恐了，林知開口讓他回屋坐著，別擱這兒看著自我折磨了。
“孫掌櫃你就進屋裏歇著吧，等候我給你一張滿意的答卷，我何時讓你失望過。”
“那我就恭敬不如從命了。”孫掌櫃巴不得好像走，在拿剪刀把小龍蝦腦袋給剪掉的畫麵，實在是有點兒太過於刺激了，再加上林知都這般說了，孫掌櫃自是不能在質疑，“我相信你。”
孫掌櫃離開廚房，林知想著讓客人一個人坐著也不是個事兒，就讓沈言川過去陪著：“這邊不用你幫忙，你過去陪著吧，哪有讓客人一個人坐著的道理。”
“行，那有需要你叫我。”
“嗯，你去吧。”
少了一個人，林知他們就加快的手上的動作，林安手都被夾了好幾下，收拾了一個時辰，總算把小龍蝦全部收拾出來。
小龍蝦都弄出來以後，林安和林時去幫著剝蒜，既然要做蒜香小龍蝦肯定需要大量的蒜，林知去收拾排骨。
做荷葉糯米排骨飯的前提是要先把排骨中的血水泡出來，做這個飯不能給排骨焯水，林知將排骨剁成小塊放在水裏泡著，又去燒火把糯米炒一下增加香味兒。
今天中午吃飯的人多，林知還準備了其他的菜，正好昨天請客剩下的蔬菜還有，正好可以用。
其實蒜香小龍蝦特別容易，林知做的次數多了已經很熟悉了，大蒜切沫生薑蔥切沫，幹辣椒皮也切碎一些。
新建的廚房灶台也是林知親自設計的，燒火方便，裏麵也比較寬，林安幫著燒火，林知在做飯，林時被林知安排出門去叫裏正一家還有李嬸一家過來吃飯了。
現在是盛夏酷暑季節，在廚房做飯其實特別的熱，又沒有現代化空調還是燒的火灶，林安林知兩個人身上都快汗濕透了。
“我感覺這天做飯就是要命。”林知抹了一把頭上的汗往灶台裏添柴，“怪不得有錢人都會買下人回來伺候自己，這麽熱的天要是能吃現成的，誰願意坐在這裏生火啊。”