瞧著林知激動的模樣，沈言川起身道：“你要找什麽我去給你找。”
“咱們隔壁村不是有鐵匠嘛，你去問問他家有沒有打那種可以架個鍋炒菜的鐵爐子。”既然辣椒都不用摳著省著用了，林知早就想用幹辣椒，熬製辣椒油，熬製火鍋底料也想做豆瓣醬了，但是一直奈何沒有辣椒，家裏的辣椒也舍不得用，現在辣椒馬上就可以豐收了，那就大膽的甩開膀子幹。
“小知你要幹嘛？”林安也被林知的情緒帶動，“弄鐵爐子作甚，家中不是有廚房嗎？”
“我準備來炒火鍋底料，那味道太嗆了，如果就在廚房裏弄的話別人就進不去。”林知說著就跑進屋，拿出之前專門放在櫃子裏的幹辣椒皮給李老爺子，“爺爺你先幫我去廚房裏用小火把這些辣椒皮全部都炒幹，不能炒糊了啊，我去把小石磨拿過來，等下把它們都磨成粉我有用。”
“也不要那麽多，炒幹三分之一就好。”林知說著又有了其他打算，收起其中一部分，“麻煩爺爺了。”
“不麻煩我這就去給你弄。”林知向來有主見，而且他每一次想到什麽奇奇怪怪他們沒見過的點子時，總是能給他們驚喜，所以李老爺子也不多問，拿著東西就去廚房了。
沈言川則是出門趕馬車去隔壁村鐵匠家問鐵爐子。
“安子你就一個人先委屈一下，在那邊清洗小龍蝦，我去準備其他東西。”林知把身邊所有人都給安排的明明白白，它自己又進屋去找其他東西。
清水鎮這邊香料調味品都不缺，做豆瓣醬最主要的黴蠶豆也有，隻不過這邊的人不吃發黴的東西，蠶豆和豌豆這種東西都是曬幹了儲存，豌豆會磨成粉跟著白麵混在一起做灰麵吃，蠶豆就是放在鐵鍋裏炒幹當個零嘴。
林知發現小龍蝦的時候就有過做豆瓣醬的想法，所以很早以前，在房子還沒有建起來之前他就自己捂了一點黴蠶豆，他會弄這個東西，還要謝謝他自己的奶奶，小時候跟著奶奶長大，奶奶會在學，他給奶奶幫忙自然也就會了。