酒,在他們那是必不可少的。為什麽洛漁愛喝酒，確實就是因為酒無論是在宮內還是宮外，都非常盛行。
那些大詩人愛喝酒、達官貴人愛喝酒、哪怕是平民百姓,也都是愛喝酒的。
她在宮內能接觸到酒太多了，全國各地的好酒源源不斷的送往宮內，她作為尚食,隻要不是太珍貴的，基本上都能隨意取用。就算是珍貴的酒,隻要她說是用來給皇上入菜的，也能取了用。
除了用酒,宮內也有專門的釀酒坊，宮外的酒坊就更多了。
在這樣尚酒的文化中,洛漁作為尚食，或多或少的,也能釀些酒。
她發現這個年代不少人覺得葡萄酒好，實際上在他們那會，宮內的葡萄酒實在是太多了,有貴人直接拿葡萄酒來入浴。
宮外人覺得葡萄酒好,是因為他們喝得少，雖然長安城內有釀葡萄酒的技術，但這酒依然珍貴。
洛漁自然也喝過不少酒，她酒量不錯,愛拿酒來入菜。品鑒的還都是拿出去都數一數二的好酒，口味不是一般的刁。
會喝酒也就會釀酒,在餐廳開業之前，洛漁就一直琢磨著，要不要釀酒。
當年他們那些酒,有不少在現在已經找不到了。如果她能把那些酒釀出來，這又是一筆增項。
她雖然沒出過宮，可她師父來信中卻寫過，宮外酒肆林立，生意就沒有不好的。而且酒這種東西，真正去釀造過的人就知道，成本不會很高，但隻要風味對了好酒之人的胃口。那酒的價格，就如黃金一樣，不，比黃金還要值錢些。
G城不算尚酒的，比較尚茶，可她那會喝的茶跟現在的茶口味偏差有些大，靠這茶是做不成什麽生意了。
至於酒，她完全可以放在餐廳裏，作為獨特的，隻在餐廳裏供應的酒。
她去別的餐廳，看到有些餐廳會有專門的酒櫃。實際上那些吃飯的人，在酒上麵是很樂意花錢的。尤其是國外來的一些酒，就更樂意花錢了。