趙桓熙神情鬱鬱地回到挹芳苑,看到小廚房的煙囪裏正在冒煙。
他蹙摸到廚房，廚娘婆子們正忙著，偶一回身見他站在門口,忙過去行禮道：“三爺，您怎麽來了？這裏煙氣大，怕是會熏著您。”
趙桓熙一眼看到廚房地上扔著一隻雙腳被捆的大公雞，他問：“今晚吃雞？”
廚娘道：“太太那邊送了鮮魚來做湯，三奶奶說這雞留著明天中午做。”
趙桓熙猶豫了一下，走進廚房道：“今晚就做了吧,我來殺。”
廚娘：“好好……啊？”
趙桓熙繞著那雞轉了一圈,問廚娘：“怎麽殺？踩死嗎？”
廚娘回過神來，有些摸不著頭腦，道：“不是,是用刀割脖子,要放血。三爺,您是金貴人,怎能幹殺雞這等醃臢事？還是讓婆子來吧，小心雞血濺髒了袍子。”
趙桓熙去砧板上拿了菜刀，道：“你告訴我如何殺便是了。”
廚娘見他執意要親自殺雞,隻得過去拎起雞,打雜的婆子拿來木盆,廚娘將雞脖子上的雞毛拔掉一簇,露出雞皮,對趙桓熙道：“三爺,照這兒割一刀就行了。”
趙桓熙看看雞脖子,又看看那雞烏黑的小眼珠,不斷掙紮蹬動的爪子,一時下不了手。
廚娘和婆子都眼巴巴地看著他。
趙桓熙趕鴨子上架般慢吞吞地將菜刀抵到雞脖子上，在手開始發抖前努力放空腦子，牙一咬眉一皺，一刀劃下去。
雞血從他劃開的傷口中噴湧而出的時候，他手一麻，菜刀哐當一聲掉在了等著盛雞血的木盆裏。
在廚娘和婆子不解的目光中他逃也似的離開了廚房。
吃晚飯時廚房上了一盤子皮爽肉滑的三黃雞，他一塊雞肉都沒吃。
飯後，他和徐念安說去練武，出了挹芳苑就直奔二門找知一知二。
“明日一早，你們就出去給我買一頭活豬回來，從後門進，直接運到小花園的池塘邊上等著我。”趙桓熙將銀子遞給知一。