好美味入駐超市,張招娣更忙了。霜降後，她打算去外地收白菜。她不放心將這事交給別人，隻能自己去談。
去哪個地方運白菜呢？張招娣陷入糾結，按照她的想法,就近原則,運費便宜,能省不少錢。廣東這邊溫度高，冬天短暫，幾乎沒有霜降，可以去附近的幾個省，比如湖南、江西、廣西。再不濟往北一點：湖北和四川。
但是蘇以沫卻勸她去山東采購大白菜。她給出的理由很簡單,因為山東盛產白菜。其他地方當然也種白菜,但是南方白菜產量並不高。因為在南方白菜的經濟效益不如別的菜，他們更喜歡種小青菜,長得嫩嫩的，拔了一茬又長出新一茬，永遠都是最鮮最嫩的。
北方不像南方雨水充足，小青菜都要長成大青菜才會收割。所以他們更傾向於種白菜，產量高,又抗凍好吃，經濟效益遠超其他種類的蔬菜。
如果媽媽去南方采購白菜，可能要花一個月時間才能買完所需的白菜,去山東采購，可能一周就買好了。
當然最重要的一點是,山東白菜全國有名,據她所知膠州大白菜有一千多年的曆史,特點是個大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜,營養豐富，生食爽口，很適合做泡菜。
“咱們想打響品牌就一定要用膠州大白菜做泡菜，這樣才能讓消費者吃了還想吃。”
張招娣思忖再三，最終還是決定按照女兒的想法去山東購買大白菜。
蘇愛國經常看報紙，外麵路匪猖獗，媳婦是女人，一個人跑去山東，人生地不離，安全沒法保障，他不放心她的安全，“你一個人去這麽遠的地方采購，萬一遇到事情可不得了，我請假陪你一塊去吧？”
張招娣已經有了計劃，“沒事兒。我去那邊采購也是給政府帶來經濟效益。我會找政府幫我協調。相信他們很願意幫這個忙。”