肉食店裏沒有買到想要的豬肉，但小鎮上有也有黑市，售賣一些稀缺的物資，這樣的黑市往往是流動的，還有專門幫忙盯梢的人。
通往西山鎮有一條土路，路麵上方是行人經過，下邊掏出了一個寬敞的洞，看上去就是一道橋，洞口又貫穿著一條路，在這路口就有人交易。
回家順便就可以去黑市，唐錦轉了圈，小攤上有雞鴨布料棉花鞋子，想買的東西多的是，可就是買不起。
家裏是還有一點存款，但距離年底工分變現的時間那麽長，目前沒有多餘進項，必須得省著花。
正當唐錦失望的時候，有個男人偷偷摸摸將背簍放在了角落，蓋著的穀草掀開，裏麵居然是豬肉，其中還摻雜著白花花的肥肉。
唐錦眼睛立刻亮了起來，她拉著陸沉興奮上前，曾經最討厭的大肥肉現在變得如此可愛，她挑中了一小塊板油，回去熬成一罐豬油，以後吃飯總能沾點油水，哪怕要一塊七一斤她也掏錢買了。
買到豬油這樣的好東西，走在磕磕巴巴的土路上心情也很好。
那兩塊豬腰子唐錦本來打算煮湯，因為不用耗費昂貴的菜油，還可以保持口感的鮮嫩，可這會灶上熬出豬油來了，澄亮的油脂在鍋裏咕嚕冒著小泡泡，聞到那股肉香味，她忍不住改變主意了。
豬腰湯哪有爆炒豬腰好吃，整天清湯寡水，就饞那些有味道的飯菜。
豬油盛進罐子裏，被榨幹淨的油渣撒上丁點糖，酥香脆口，豬腰去除白膜，切成薄軟的花狀，醃製去腥，就著滾燙的豬油，腰花滋啦一聲倒進鍋裏迅速翻炒，在混入老壇中的泡辣椒，那滋味簡直絕了。
刺激的氣味無孔不入，陸沉也沒心思繼續糊院牆了，將泥漿衝洗幹淨，關閉大門，不遠處住著幾戶人，香味再竄出去怕是有人要來問了。
就著酸辣嫩滑的腰花，鍋上蒸的紅薯米飯吃得幹幹淨淨，連盤子裏的湯水都用窩頭沾著吃了。