譚摘星本以為譚青青隻是一時興起，才收了陳氏三人當義弟義妹。
可誰知，原來這臭丫頭，竟是一開始就算計的好好的。
行，既然譚青青心裏頭有主意，那譚摘星也就不攔著她了。
且由著她吧。
她倆說話小聲，用的還是地方方言，不是官話。
外人隻能聽到譚青青譚摘星嘰裏咕嚕扯一大堆，卻具體聽不懂她倆到底在聊啥。
等她倆好不容易咕嚕完，扯上隨行帶著的被褥睡了，女眷屋裏，才徹底安靜下來。
一夜無話。
天剛剛亮，大家就醒了。
譚青青起來，拿了木桶去山溪邊上運水。
這山裏的水，寒涼的緊。又沒人生火燒水，譚青青便就著這冰涼的水洗了把臉，漱漱口，就去灶台燒熱水做飯。
灶台裏，賀娘早已經在那兒，她拿著點燃的火絨，與易燃的鬆木一起擺著。
前幾次火絨滅了，但後頭火絨就點燃了鬆木尾端。
這鬆木是昨天夥計們撿的，堆放在灶台裏頭的。水分經過一夜的蒸發，早已幹燥。所以燥柴入灶，沒幾下就與火絨作用，劇烈燃燒。
譚青青洗了鍋，撒了水，等水燒開，便把清洗幹淨的小米扔進鍋烹煮，直至小米軟糯。
昨夜大家宰了豬，豬下水什麽的，都還被放在碗裏，沒人動。
譚青青便割了些豬肝，清洗幹淨，料酒醬油醃製了一下，剁了些薑，蔥，大蒜之類的佐料，爆炒出鍋。
豬大腸她也割了些。
腸子裏的汙穢用麵粉和清水清理幹淨，放入滾水，煮到外皮收縮成型才撈出，加米醋、鹽，充分揉搓，洗幹淨備用。
接著繼續燒熱沸水。
放大腸煮半個時辰左右至熟軟。煮好的大腸拿出來放涼，就可以把它斜切成一厘米左右的圈子。
熱鍋起油，下大腸煸炒，加入黃酒、老抽、鹽和糖，大腸均勻上色，加入開水。蓋上蓋小火燜煮五分鍾，開蓋，大火收汁，淋入水澱粉，勾個薄芡，豬大腸就做好了。