在這兒雖沒有確切地把大東家的分成定在五十一占股, 但仍是誰占的多誰說了算。
東家和小東家是不一樣的。
當然占的分成也值錢，若是哪日實在缺銀子了，把股份賣了也成, 自有大把大把的人想買。
薑棠是為錦棠居做了不少事，點心大多都是她做的, 後頭開兩間新鋪子也有她的功勞，但陸錦瑤做的更多。
鋪子裏許多客人都是她的朋友, 能把錦棠居順利地在盛京城開下來，也是因為陸錦瑤有自己的人脈，不然一個那麽多點心鋪子, 早該使壞了。
而且鋪子經營也是陸錦瑤費心多，那會兒薑棠想贖身, 陸錦瑤還做主給她分成，人不能太貪心。
陸錦瑤眼中劃過一抹輕快，她道：“也成, 隻是日後鋪子還得你多費心。”
她心裏鬆快了不少, 都說親兄弟明算賬，陸錦瑤也怕和薑棠因為生意的事鬧得不好看, 幸好。
兩人合夥做生意, 你退一步我也退一步，這樣生意才能長久地做下去。
再有，陸錦瑤還拿著火鍋店的分成呢，薑棠又不是隻認識她一個人，還不是想讓她多賺銀子才找她的, 這些都是情分。
兩人把文書重寫了, 條條框框寫清楚, 看過覺得沒問題之後就寫了名字按下手印, 也省得做一樣點心就寫一樣文書。
寫完文書，得去官府留存，以前的就不作數了。
去過官府之後，陸錦瑤又見了鋪子的掌櫃，把這事兒和他們說清楚，還道，日後她若有事，就去顧家找薑棠，薑棠也能做主。
不過薑棠既然選了這樣分成，就不再是每月的利潤都能拿到，還得留一部分銀子給鋪子做周轉用，但拿到手的也不少。
這廂把事情處理好，後頭肉鬆小貝也做好了。
別的是不難，就是得烤出貝殼形狀的小蛋糕，中間厚兩邊薄。蛋糕的口感不似錦棠居現在賣的那麽軟，吃到嘴裏得有韌勁兒。