陳念莞在府城,自然沒柳氏那般清楚瑤柱醬的銷售情況。
這會兒才聽說，原來大舅母跟四舅母在村子裏頭做的瑤柱醬，不僅供應上了河粉店以及各分店的需求,還跟一個海商開辟了一條銷路,如今正打算擴大規模，所以來詢問她的意見。
畢竟,她也是合夥人之一,而那方子也是她提供的。
並且承諾首先會確保河粉店的供應。
陳念莞自然是許可的。
笑話，大舅母跟四舅母這麽能幹，隻要授之以漁,她們就飛快掌握技巧了，甚至能在供應河粉店之外,滿足額外需要,她怎麽能壓著?????她們呢？
柳大舅家這個醬料生產基地發展起來了,一來自己這個參股人可以持續獲得銀子,二來成功的醬料越多,將來自己酒樓能用來烹製的菜品就越多,簡直是求之不得。
再說，四舅母提出的方案也相當可行。
因前後蠔油,後有瑤柱醬，蠔油暫時停產,但那瑤柱醬賣得正火，如今熬製瑤柱醬用的灶台就是在煉製蠔油的夥房。
如今想著趁著時節擴大生產，再有進入九月會啟動蠔油生產，所以她們打算在後院幹脆另外再建造一個專門做瑤柱醬的夥房,並且也打算雇傭村子裏的人來進行生產。
“還有這蝦醬,照莞莞你教的法子,做了幾次，前幾次那味兒都不怎麽好，我們就琢磨著哪道工序上可能出了啥岔子，反複嚐試了幾遍，有時候太鹹，有時候發臭，如今做出的味道，算是最好的。”四舅母說著，把一罐子蝦醬遞到了陳念莞跟前：“莞莞，你嚐嚐，是不是這個味兒？”
教授了四舅母等人蝦醬的做法後，陳念莞就一直沒顧得上後續，沒想到四舅母自個兒還在繼續琢磨。
她接過那罐子蝦醬，先聞了聞，嗯，不臭，帶著蝦味獨有的鮮味，用幹淨的筷子挑了一些，嚐了嚐，鹹中帶甜，足以證明蝦餃曬製充足，發酵得很好。