等交代完相關的蠔油出貨訂貨事宜,陳念莞想到如今正是河蝦海魚盛產的時節，並且柳大舅家裏頭的農活算是初初忙完了。
柳家村主要種的主糧是水稻跟苞穀，上交的官糧也主要是以稻米為主,苞穀為輔。
苞穀在四月左右就已經種植完了,水稻也是在同一個時節栽種下田，一稻雙季。
因著氣候溫暖的緣故,早稻一般三月末播種,四月初插秧，可以在七月初或中旬左右收割，而後搶種第二茬的晚稻,晚稻成熟用時間比較短，約莫在九月底或十月初收割。
所以今兒算是苞穀跟稻米都處於等待熟成的時期,地裏活兒沒那麽繁忙。
既然如今暫停了蠔油的煉製,又有河海魚蝦,何不幹脆教大舅母她們做蝦醬魚露呢？
一來開拓多一條財路,二來給店裏頭多增加一項產品,三來,大舅家也能再增多進項，也是一舉多得的好事。
況且,等成功做出醬料後，她能用來做美食的選擇更多,譬如，魚露拌麵，魚露烤肉，魚露燉菜,譬如,蝦醬煎蛋,蝦醬豆腐，蝦醬豬排，譬如，瑤柱醬焗藕，瑤柱醬煎魚，瑤柱醬燒骨等等，等等。
陳念莞想著想著，忍不住擦了擦嘴角，饞得刺溜刺溜的。
還可以給河粉加料，或許，裝罐後，直接供應給各分店售賣也行呐，反正如今柳大舅家裏頭不缺冰塊，讓他們再挖幾個地窖，就也有多幾個狀態良好的醬料儲存倉。
這就等於讓柳大舅家成為陳家河粉店的醬料製造商，讓他家作坊裏多上新幾個品種。
於是這天晚膳的時候，陳念莞直接給柳大舅家裏頭的人說了自己的打算，大表哥跟四舅都滿麵笑容地搓了搓手。
“莞莞，你要覺得我們能行，就盡管教咱們吧！”
“就是，如今這村子裏頭人多，要咱家裏頭的人忙不過來，還能雇人。”四舅母也趕緊道，“莞莞，我們能做得來，你相信舅母。”