“讓你跟在掌櫃後邊看門道兒,你把自己當成個小工使喚了？”
唐荼荼嘿嘿笑：“也沒有白幹，學到了不少呢。”
“學到什麽了？”華瓊眉尖挑起，一臉的不信,從隔壁攤子拉過張椅子坐下。
唐荼荼掰著指頭一樣一樣給她數：“秤要高高挑起，客人一看你的秤斜了，就知道你給的份量多，客人就高興。”
“錯了！”華瓊涼涼戳穿這傻妞。
“高高挑起”是生意人的一個小花招——時下用的都是杆秤，細細一根杆子，一頭掛個鐵鉤,一頭係塊秤砣,兩邊平了就是重量等了,“高高挑起”代表秤砣那頭被商品壓得翹起來了。
而店家多數會使個小花招，稱量時,小指微不可察地在秤砣那根杆子上輕輕一撥,杆子就翹起來了，動作極細微，一般人注意不到。
小商小販靠誠信立足,那種擺兩天就換地方的流攤兒說不準，可在西市有固定攤位的店家，尤其重視誠信二字，份量一般會給足,但也不會讓客人白白占走便宜。
所以“高高挑起”成了小商販約定俗成的一個小花招，專門哄客人開心,實際沒多給出你一厘來。
可華瓊再看唐荼荼,這實心眼孩子,說是“高高挑起”,就一定是高高挑起了。
竟還有客人要把魚去頭去尾再稱的,張嘴要添頭的……難怪魚掌櫃跑鋪子裏邊去了，要是在外邊看著，怕是得氣得肉疼。
唐荼荼忙道：“這添頭可不是我自作主張！掌櫃的說了，沒巴掌大的小魚本就沒什麽人買，也不值錢，就是為了送給客人做添頭的，開鋪子要大氣，不差這點東西。”
華瓊樂道：“高高挑起算是一條，還有呢？”
唐荼荼：“跟客人說話要客氣。”
“沒了？”
唐荼荼又想了想：“勤收拾台麵，台麵上別留雜碎，再有……打包的荷葉要洗幹淨？”