在“包你喜歡”度過的時間好像流逝得特別快，轉眼就十二月了，楊家盛來到“包你喜歡”半年了。
在這半年裏，楊家盛學會了揉麵，白饅頭紅糖饅頭包子，都會揉了。雖然他總覺得他揉出來的麵還差了點，總覺得蒸出來的包子饅頭沒有他哥揉的好吃，但是許順和說隻要麵粉、肉餡這些用料用得好，做出來的包子饅頭沒有不好吃的。
他也學會了包包子，但他捏的包子褶比起他哥捏的，粗糙多了，速度還慢。有一回他幫著捏了一二十個包子，那天有個中學女生買了包子，付了錢走了，過了一會，又走回來問，今天包子怎麽這麽醜啊，她要換一個精致的，包子褶像花一樣的那種，她要買給她同桌吃的。
換了包子後，楊家盛趕緊挑出自己包的包子，一連吃了三個，還讓許順和吃，別賣了，笑得許順和都不行了。
許順和還教他怎麽拌包子餡，糖油鹽醬油要加多少，肉餡怎麽拌，怎麽使勁，肥瘦比例多少，都教他了。現在的楊家盛要是想自己開包子店，也可以出去開了。但許順和說，開一家店沒那麽容易，他來南州打了六年的工，待過餐飲店、連鎖快餐店、小吃店、包子店，待過生意火爆請了七八個小工的包子店，也待過開了三個月就關門大吉的早餐店。
“東西好吃就行了吧？”楊家盛一邊啃包子一邊說。
這包子他吃了半年了，還不膩，他哥做的包子實在好吃，應該說他哥做什麽都好吃。
“包子為什麽好吃？”許順和問。
“你做的。”楊家盛說。
許順和笑，點頭：“從揉麵到拌餡，都是我自己控製的，所以我能保證味道。但如果多請幾個人手，把店鋪生意擴大，每天不止做400個包子，那我就沒辦法全部都由自己來了，包子還能一樣好吃嗎？別的不說，不加泡打粉，就能把饅頭發得這麽漂亮，沒幾家店做得到。我們店裏這三年來，東西隻有五種，為什麽？因為種類一多，我就忙不過來了。那些什麽都有的早餐店，其實很多都不是現做的，冰凍的，早上直接拿來蒸，所以他一早上可以有一二十種花樣。”