穿到古代當甜品大師

第72章 席後圍談

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華將軍府這頓飯倒是吃得放鬆, 蘇府桌上的其他幾人都是京城內和他們家頗有交情的。

同上一頓宴席相比,這回蘇眠月倒是難免緊張許多。

她心頭始終記掛著送過去的糕點,自然也食之無味。

那日看到甜酒釀, 她就生得一計。

既然南瓜派這類甜點如此受歡迎, 她何不直接在此基礎上改良。

於是她便將南瓜換成了芋頭,酥鬆的撻皮上鋪一層芋泥, 再鋪一層溫熱的甜酒釀。最後麵兒上鋪滿小小的珍珠丸子,撒上桂花蜜。

即便還未嚐,但看賣相都知味道差不了。

甜酒釀帶著酒氣,這個冷天吃下最是暖身子。那珍珠丸子若不是她工具有限, 時間也不多,否則她還想挨個灌點兒鹹蛋黃餡進去。

其他的, 桂花千層糕,桂花紅糖麻薯, 枸杞桂花糕等等此類, 雖說多少受了許其的影響, 更偏向中式點心些。但她也或多或少加了自己的巧思,

這桌上的餐宴還未完全結束,就有下人端走收拾著, 陸續上著糕點。

蘇眠月略有些緊張地候著,可上桌的卻不是八珍館的點心。

除了一些她沒怎麽見過吃過的,其他如棗泥酥餅, 鬆子百合酥, 佛手酥,琥珀白果……還有她再熟悉不過的桂花糕, 大多都是市麵上常用來當噱頭的宮廷糕點。

糕點一端上來, 香甜的氣息就逐漸掩蓋住了方才飯菜的味道。

蘇眠月還未入口, 光看品相就知這禦芳閣的確比外麵那些打著幌子冒充皇家禦用的店家要更專業精致些。

就這賣相而言,各個都像是機器標準化生產的糕點,做工精巧別致,品控把握一流。

她之前也不知從何處聽來的說法,說是越基礎簡單的點心,越能看出甜點人的功力。於是看著桌上形形色色的點心,她最後夾了一塊再日常不過的桂花糕。

剛入口,粉糯細膩的口感就讓她略感意外。