玩家們掰著手指給李綱算：“隻要有四個農人把餘糧全賣出去, 就能讓一個菜農不需要種糧食，隻靠種甜菜賣甜菜，就能夠買到自己一年所需的糧食。而隻要有三十三個菜農種甜菜，就能讓一個人脫離土地, 在白糖廠工作三到四個月, 賺足一年花銷。反過來說, 隻要有一個人在廠裏工作, 他身後就是三十三個菜農的生計。”
“一個人……三十三個人……”
聽上去三十三個人不多, 但這隻是一個人, 如果將所有白糖廠人數一起算進去, 那可就不是一個小數目了, 至少得二十萬人。
小小一座白糖廠至少解決了二十萬人的生計？！
之前李綱聽玩家們說有多少多少人, 多少多少土地種甜菜，一時之間沒什麽真實感, 可如今他們這麽一舉例, 李綱卻無法再平靜。
“這麽多——居然這麽多？”
“不止。”玩家們咧嘴笑，往沸騰鍋裏再潑一勺油：“除了菜農, 還有采石工, 我們把甜菜榨汁熬煮後, 需要往裏麵加石灰粉。除了采石工, 我們還需要食草動物的骨骼，我們有需求，百姓就可以養兔子、養羊、養鹿……按照我們的收購價格，他們每養一隻兔子，就能多收入一文錢——這是他們將兔肉自己吃了的價錢, 若是連皮和肉一起賣, 便是百文錢。”
“李公可知, 如今一座白糖廠，對兔子骨骼的需求是多少？”
“多少？”
“每年需要三十五萬隻兔子。按照小型養殖場，一人養三十到五十隻兔子來算，我們又能養活萬餘人。”
又是一萬多個人有了生計。
很多農民沒辦法轉職成個體戶是他們不想嗎？是他們沒本金！但是借貸所在核實了個人家庭環境後，會貸給他們一些兔子、羊、鹿，讓他們養殖，給他們多提供一條出路。
嚴格來說，這條產業鏈是這樣的，
農人養兔子，菜農種甜菜，兔子和甜菜提供給白糖廠，白糖廠裏工人幹活，幹完活後，白糖再由裝運工人裝運到大宋各地，讓員工售賣。