永和宮中。
淑嵐和青雀二人正屏氣凝神盯著烤爐, 表情就像迎接新生兒的誕生一般莊重。
在熱度的催化下，那細密如雪的打發蛋白, 從烤盤上一朵朵小白花慢慢膨大、染上漂亮的金黃色。
“娘娘, 是不是成功了？”青雀頗為緊張地對淑嵐問道。
“再等等，不急著取出來。”淑嵐小聲道。“現在外部雖然膨脹變色了，但顯然內部還有部分蛋白沒有熟透定型, 若是此時怕烤焦就立刻取出來，溫度一冷卻下來，便會整個點心塌掉的。”
“哦……原來如此。”青雀露出一副受教了表情, 連忙點頭，在心中默默記下。
“天啊, 路過的神仙呀，灶王老爺呀, 保佑這次一次做成功吧！奴婢可不想再做一次了。”雪雁從前院進來, 煞有介事地雙手合十，嘴裏念念有詞。
她這幅認真樣祈求的樣子, 倒把淑嵐給逗笑了, “怎麽, 失敗是成功的額娘，沒有失敗經驗，哪來的新鮮吃食？”
“娘娘，那您製的這吃食，額娘也忒多了點……”雪雁年紀終究小些, 揉著腰叫苦。
“好啦好啦，等做好了, 就覺得值得了。”淑嵐笑著安慰。這些日子確實苦了這幾個人了, 現在這個世代, 自然沒有打蛋器的，若要打發細密的蛋白，隻能純靠人手打出來。
一開始淑嵐試著隻用筷子去攪，奈何手速太慢，攪打出來的雞蛋隻能勉強做蛋花湯用。最後自然是憑著記憶裏的印象，畫出個打蛋器的模樣，送到造辦處去製來。
待這打蛋器造出來後，自然是淑嵐宮中的宮人齊齊出動，個個抱著個盆攪打蛋白，攪出來的泡沫不但要足夠細膩，還要紮實，插進去一根筷子也不倒，才算是及格，緊接著便裝進袋子中，擠到烤盤中上火烤製。
土製烤箱自然和現代的可溫控烤箱相去甚遠，溫度，預熱時間，火候都要反複調整，淑嵐一直頗有鑽研精神，便整日把自己關在後院研究這些。