“要把新鮮的大米和糯米磨成粉,大家嫌手動麻煩的話可以用破壁機,也是一樣的效果……”
“然後準備適量的水和糖,倒在一起和成絮狀,大家不用擔心,這個合適的配比最後會打在視頻的結尾,大家感興趣的可以跟著一起做……”
“雖然說和成絮狀了,但是還是要過一遍篩子,讓粉更細膩,口感更好……”
“緊接著就要篩一層紅糖粉出來,要那種比較細膩的粉。如果家裏的紅糖結塊了,可以用破壁機磨一下……”
“緊接著就拿出我們提前買好的方形模具,一層糕粉一層紅糖然後一層糕粉這樣,表麵刮平,視模具的大小來看需不需要切成小塊,我這個模具不大,再切可能蒸出來就沒什麽了,所以我就不切了……”
“然後就是上鍋蒸,三十分鍾左右,蒸熟後拿出脫模。然後在上麵擺上做好的蜜餞就可以了。”
“蜜餞大家可以買現成的,如果覺得味道不好。可以以後再教大家怎麽做蜜餞李子。”
杜柔柔把鏡頭對準桌子上的糕點,白白方方的糕點整齊排列的擺放在桌子上的木頭盤子中,又精致又漂亮。
“好嘞!”杜柔柔拍夠了就把相機關了,“我去剪視頻了!一會兒出來幫忙!”
“去吧去吧,不忙,”丁砂點點頭,把糕點端出去給肖雋。
每次她拍視頻做不了幾個糕點的時候這些都會成為肖雋塞牙縫墊肚子的小零食。
天天都吃糖,丁砂嚴重懷疑他最近總說牙疼是因為長了齲齒。
大廳裏大家都圍在一起看電視,丁砂看了一圈,“仝嫂子呢?怎麽不在?”
“哦,她出去買老花鏡鏡去了,大壯衣服壞的快,她說給補補還能穿,偏偏年紀大了還看不清,就說去那邊的舊貨市場買個老花鏡……”莊嬸子說。
話音剛落仝嫂子推開門帶著司樂進來了。