李文思舔了舔嘴唇，隻覺得這一碗根本就不夠他塞牙縫的，隨後看到蔡仲青從灶上取下了烤得金黃酥脆的魚幹，用廚刀分成三段，將中間最肥美的一段取了出來，放到李文思碗裏。酥脆的魚裹上柔軟的米湯，一口咬下去，層層分明，米湯包裹中和了烤魚的火氣，十分熨帖舒服。
李文思讚歎道：「好像燒餅油條蘸豆漿的感覺，不，比那個好吃一百倍！太好吃了，真是……真是靈魂都在顫抖！連世弟你說呢？」
蔡仲青已將魚尾的部分給了連海潮，李文思問時，連海潮剛剛咬了一口，果然如所見到的一般酥脆，可是因為沒有鹽，有些沒滋沒味的。他暗忖道：論烤的話，定是龍師傅那隻烤小豬好吃多了，為什麽我當初沒選烤小豬，居然選醋魚！我的腦子是被驢踢了嗎？如果選烤小豬，現在還能記得那個味道，至少現在還有個念想。
李文思見他不說話，又問道：「世弟？」
連海潮敷衍地道：「嗯，還可以。」雖覺得淡，但和生魚不一樣的味道，還烤得外焦裏嫩，手藝十分不錯，讓他不知不覺地飛速吃完。
蔡仲青看到李文思狼吞虎咽，心裏也不由得高興，有的人吃飯的神態，會讓你感覺再苦再累都是值得的。作為一個廚子，最煩的就是食客挑三揀四，還不肯吃完。
蔡仲青把魚頭留給自己，烤魚最難吃的就是魚頭，再加上沒有薑蔥蒜等調料，魚頭的腥味可想而知。蔡仲青的父親曾經告訴他一個故事，說是土匪綁架了一群孩子，要甄別誰家比較有錢，方便多敲詐些銀子，就端上來一盤魚，挑魚眼睛吃的，必然是富家子弟。蔡仲青當時還小，心裏還納悶，莫非窮人就不懂哪裏好吃嗎？人家隻是窮，又不是嘴巴有問題。等到後來學了廚藝，首先學采買食材的時候才知道，調料都太貴了，最窮的那些人家，連鹽都要省著用。不過他們現在，連鹽都沒有，可比最窮的那些人家還要慘些。