「小人蔡仲青，見過王爺，連公子。」
蔚王點了點頭：「這名兒還行。你哥哥叫什麽？他的廚藝比你好嗎？」
蔚王早已從長史那裏知道，蔡家家道中落，酒樓已經賣了，「醋魚蔡」也一病不起，蔡家缺錢用，就把次子賣身抵債。蔚王尋思著，如果蔡老大廚藝也不錯的話，不妨都買下來，反正連海潮喜歡。
蔡仲青沒想到蔚王這般和善溫柔，便沒有方才那麽緊張，答道：「我哥哥叫蔡伯鯉，是個讀書人。」
蔚王點頭道：「君子遠庖廚，看來他是不會這易牙之術了。伯鯉，嗯，令尊對他期望甚高啊，等他中了舉人，是否要將你贖身出去，然後重振家業？」
蔡仲青忙道：「小人知道王府不許贖身，不敢心存奢望。」
蔚王喜歡一樣東西，就非要完全搞到手不可，若是他家的廚子一直想著贖身，擺明了就不想好好伺候主子的，自然就不會重用他。當下道：「規矩是老祖宗定下來的，本王也輕易變動不得。隻要你好好伺候，王府不會虧待你。」
蔡仲青感激道：「小人理會得。小人一定盡心伺候。」蔚王府買人要比別家出價高得多，普通下人賣身銀子是二十兩，他們這種有手藝的是五十兩。普通人家攢一年也就攢二兩銀子，五十兩的價格，已經很厚道了，也幫家裏度了難關。蔡仲青沒想過要贖身，王府待他一切都好，他並不想忘恩負義。隻是他人笨口拙，說不出好聽話來，隻能幹巴巴地表忠心。
連海潮見他生得文秀，身上也沒油煙味，和別的廚子油膩膩的感覺大不相同，登時鬆了一口氣，又見他指甲修得幹幹淨淨，於是和顏悅色道：「你這醋魚做得不錯。」
蔚王轉頭對孫長史道：「賞。」
孫長史對下人使了一個顏色，那下人端著一個裝滿銀子的托盤過來，一兩銀子一個銀錠，碼得整整齊齊。孫長史取了一錠銀子賞了蔡仲青，蔡仲青便磕頭謝恩，接過銀子。