相比其他兩道菜, 螞蟻上樹這道菜就清淡很多，沒下重料，辣味也微乎其微。粉絲爽滑, 搭配肉末，口感絕佳。
鍾意還挺愛吃的，掰開了饅頭把粉絲夾在裏麵吃，還跟蕭慎行說跟吃外麵賣的粉絲盒子一樣。
蕭慎行沒吃過粉絲盒子，問鍾意：“粉絲盒子好吃嗎？”
鍾意笑道：“那得看廚子的手藝, 這年頭吃的隻分能吃和不能吃，從來不分好不好吃。”
“那我拍外景的時候去買來嚐嚐看。”
鍾意就問他明天早上幾點走，“要來得及，我就給你做。”
蕭慎行拒絕了, “你最近太累了，等我回來再吃也一樣的。”
沉迷吃魚的鍾建國也抬頭提醒鍾意，“別忘了你外婆說過的話，這幾天你就老實做月餅吧。”
蕭慎行看向鍾意, “外婆說了什麽？”
“外婆說最近不用我做早飯，”鍾意老老實實的回答。
“嗯，那就做個聽話的孩子, ”蕭慎行還給鍾意夾一筷子牛肉，作為鼓勵。
確實有哄小孩兒那味兒了, 不過鍾意也不在意，蕭慎行夾了他就吃。
鍾意做水煮牛肉時沒給加多少澱粉, 隻一小搓，主要用的是蛋清來保持牛肉鮮嫩的口感。
牛肉切薄厚剛好, 肉又嫩又香, 再加上辣椒和其他調料提味, 一嚐就能感受到厚重的麻辣味。而且刀口辣椒特別香，肉片上沾些辣椒碎末一塊兒吃，辣椒的糊香味是牛肉極好的陪襯。
底下的配菜也不錯，尤其是鳳尾，炒斷了生但沒炒太熟，現在吃著還是脆口的，帶著本身的清甜。葉子倒熟了，還被湯汁染了味兒，夾一根出來，葉子能裹走好多辣椒碎末。
豆芽同樣清脆，與牛肉同吃，又能嚐出不同的口感。
總之，什麽都好吃，也讓人羨慕。
不管是還在排隊等位置的食客還是已經吃上宵夜的食客，眼睛都跟焊在了鍾意三人身上一樣。