許問楓慢慢往麵盆裏加水:“如果按咱現代的做法,還可以放適量放一些雞蛋牛奶,增添口感和香味,但咱要懂的成本控製,而且牛奶雞蛋這裏的人一般吃不起,所以不能瞎用。”
吳滿貫充滿欽佩之情的嗯嗯應好。
感覺他姐揉個麵都很厲害的樣子。
滿滿的濾鏡。
許問楓揉好一團麵:“蓋上布放在暖和的地方,讓麵發酵一小時,等麵團膨大一倍就算是發好了。”
“你照著來一遍。”
“好。”吳滿貫興致勃勃挽袖子,開整。
一會,一團光滑的麵團成型,成就感滿滿:“姐,咋樣?”
“挺好。”許問楓鼓勵道:“你看,你不笨嘛,教一遍就會了。”
得了誇獎,吳滿貫眉眼飛揚,仿佛看到無數銅板朝他飛來,賺的盆滿缽滿。
“發麵的期間,你研究一下花樣,第一次少捏幾個下油鍋,多試驗幾次,掌握了油溫,炸不同麵食所用的時間,再發揮不遲。”
吳滿貫重重點頭:“嗯,這次我指定能行。姐,後天就是趕集日,我研究成功了,你能陪我去一趟鎮上嗎?”
許問楓猶豫一下:“行叭,第一次我就陪你去一趟,以後可不能啥都指著我,你得自己支棱起來。”
吳滿貫咧嘴笑:“沒你我支棱不起來。”
許問楓抬手一揚,吳滿貫機靈一躲:“好好好,我支棱,我支棱。”
“姐,別打我頭,我本來就笨。”
“多敲打幾下說不定就開竅了。”
笑鬧片刻。
“山雞野兔,你找個借口往家拿一半,給你家裏人補補身體。”許問楓叮嚀兩句,趕緊走人。
生怕多留一會,又多出什麽活兒來纏她,醫書都沒研究明白,真是沒空。
回到家,春喜和三妹在院子裏炮製羊角,許問楓一頭紮進房裏,繼續研讀醫書。
晚食蒸了一鍋饅頭,配如意端回來的羊雜湯。