鍋裏燒著一鍋熱水，等發出響聲就可以用來和麵。
把盆裏的麵粉和成麵絮之後，再加入發好的酵子麵糊揉成麵團。
和麵一般講究三光。
就是麵光，手光和盆光。
孟爸也是六十來歲的人了，和麵這種力氣活還是挺消耗體力的。
而且這用的可是大盆，一次可以和十多斤到二十來斤的麵粉。
和到一半的時候，孟箴額頭上已經出了一層細密的汗。
孟驕見狀趕緊吃完早飯，洗幹淨手也來幫忙。
“爸，你先歇歇，剩下的我來弄。我年輕，力氣比你大！”
“我馬上就和好了，待會再和一盆玉米麵就行了，你就不用再沾手了。”
女兒心疼父親，當父親的也怕女兒累到。
“那我和玉米麵。”
孟驕另找了個盆，按照比例倒入麵粉和玉米麵，讓韓媽在一旁幫忙往盆裏加水。
忙活了半個小時，兩大盆麵都和好了。
拿到爐子邊上，盆上麵蓋上蓋子，外麵再包裹一層棉衣。
爐子上坐著一鍋熱水，一直用文火燒著，散發出的溫度可以加速麵的發酵。
韓姝把昨晚上煮好晾涼的豆餡，捏成一個一個的小圓球，這樣包團子的時候容易包。
除了蒸饅頭和玉米麵團子，韓姝還打算包一些包子。
餡料就用孟驕帶來的豆角幹和茄子幹，裏麵再加一些肉丁肯定好吃。
豆角幹和茄子幹也已經泡發好，孟驕淘洗了兩遍攥幹淨水，放到案板上用菜刀剁成丁。
剁完後，又切了塊五花肉，切成黃豆粒大小的肉丁。
“驕驕，你做飯好吃，待會你來調這個包子餡。”韓姝手裏一邊剝著大蔥，一邊對孟驕說著。
上次去姚家村的時候，她吃過孟驕做的好幾種餡料的大包子，每一種都各有特色，那味道至今忘不掉。
“行啊，沒問題！”家人喜歡吃，孟驕也高興。